自制百香芒果冰淇淋如何做簡單又好吃
- 烹飪技巧
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
百香果 :100
芒果肉 :250
鮮奶油 :300毫升
牛奶 :220毫升
主料
玉米澱粉 :1大匙百香果 :100
芒果肉 :250
輔料
糖 :3大匙鮮奶油 :300毫升
牛奶 :220毫升
具體步驟
1.牛奶小火微熱,加入玉火澱粉攪均勻後再加入糖拌勻成<A>放涼備用。
2.半量鮮芒果和百香果肉打成漿狀,另一半芒果切塊備用.((打好後,濾下百香果的黑籽,我這次是忘了!)
3.鮮奶油打至7分發,加入打成漿狀的百香芒果打勻,再加入<A>後放至冰箱冷凍室,50分鐘後取出用打蛋器攪拌,然後再放入冰箱冷凍室,50分鐘後再取出重複,發此反覆4次,5個小時後可取出成品開吃!
我是在晚上九點時看到方子,然後就開始動手做,九點半放入冷凍室後,才看到-放至冰箱冷凍室,50分鐘後取出用打蛋器攪拌,然後再放入冰箱冷凍室,50分鐘後再取出重複,發此反覆4次,5個小時後可取出成品開吃!五小時……....但我十點半,十一點半,十二點半.都拿出來..然後就去睡了..但口感綿密,吃得到果肉,再淋點新鮮百香果.酸甜的百香芒果..熱情的夏日風味..超級無敵好吃
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