家常芒果冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：243ml
芒果 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

冰糖粉 ：15
煉乳 ：10

具體步驟

1.原材料

2.雞蛋分離，只要蛋黃

3.冰糖粉、煉乳加入蛋黃裏，攪拌均勻

4.加入牛奶攪拌均勻

5.芒果去皮去核

6.芒果入榨汁機打成泥

7.牛奶混合液放入鍋裏煮，邊煮邊攪拌，直到粘稠

8.煮好的牛奶混合液冷卻

9.芒果泥加入牛奶液裏，攪拌均勻入冰箱冷凍

10.每過一小時拿出來用打蛋器攪打，打三至四次

11.凍好後就可以直接食用了，沒有專用工具，挖出來沒有那麼漂亮，不管了，好吃就行

烹飪技巧

不要凍得太久，要不成了硬冰渣，不好攪打。