芒果冰淇淋如何做簡單又好吃-懶人版
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :200
純牛奶 :100
糖 :40
主料
芒果肉 :160淡奶油 :200
純牛奶 :100
輔料
杏仁片 :少許糖 :40
1.冰淇淋桶用塑料袋裝好提前放冰箱冷凍15個小時以上,所有材料稱量好;
2.芒果去皮切小塊,用勺子壓成泥;
3.淡奶油隔冰水分三次加入白糖,打發至六七成發;
4.倒入牛奶攪拌均勻;
5.倒入芒果泥攪勻;
6.攪拌好的原料很細膩濃稠,放入冰箱冷藏室冷藏30分鐘;
7.冰淇淋內筒取出,固定圈與冰淇淋桶卡好,安裝在外桶上,透明外蓋主機和攪拌葉片安裝好,固定好卡槽,接上電源,控制開關旋轉到“開”的位置,主機開始工作,從倒料口加入冷藏的冰淇淋原料;
8.機子工作到20分鐘的樣子,很濃稠的樣子;
9.25分鐘的時候冰淇淋已經是硬質冰淇淋,擠不出來了;
10.用勺子挖到杯中,點綴上杏仁碎,馬上開吃吧!化的太快了,匆匆忙拍了幾張,去吃冰淇淋了。
1、一定要先啟動冰淇淋機,再從入料口把攪拌好的冰淇淋混合物緩緩倒入;2、只有在工作中,才能將冰淇淋從冰淇淋桶內擠出;3、攪拌25—30分鐘即可,如果長時間的攪拌,冰淇淋變硬,無法從擠壓口擠出;4、想吃硬質冰淇淋可以攪拌完成後,用勺子挖出放入容器中,放冰箱冷凍室冷凍,隨吃隨取;
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