鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做

“有時候簡單的卻是美味的。

就像這款手撕扁豆，就那麼一份扁豆，一點調味料，味道卻是很好的

而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候，這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢，爽口不膩

而且這個扁豆是她們自己種的，不打藥的無公害的，我們這裏到處都有種的，一棵就結好多，現在她們很多自己種菜吃的，像絲瓜，白菜，茄子，扁豆，豆角，韭菜等等。自己種最主要的是吃着放心”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑汁手撕扁豆的做法步驟

• 1、把扁豆洗淨去絲去蒂，撕成兩半

• 2、然後調料汁，我覺得有時候炒菜直接先調個料汁，比較方便鮑汁，醬油，香油，雞汁，水或者高湯調成一碗料汁，自己嘗下鹹淡準備好水澱粉

• 3、把幹辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜片，鍋中放花生油，炒香辣椒圈和蒜片

• 4、然後放入扁豆爆炒

• 5、過會把料汁倒入鍋中

• 6、燉到扁豆熟了，湯汁收的差不多了，加少許水澱粉勾芡

• 7、色澤油量宴客自吃都滿意

• 8、越簡單越美味

小竅門

扁豆一定要燉熟了吃