麻辣手撕杏鮑菇怎麼做-麻辣手撕杏鮑菇的做法

“麻辣手撕杏鮑菇，開始你的味覺盛宴，配上一碗白米飯，超讚哦！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣手撕杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗乾淨，用手撕成細絲。

• 2、鍋中倒入適量油，放葱白，蒜末，薑絲和小米椒爆香。

• 3、放入杏鮑菇，大火煸炒出水分。

• 4、微微變色後，放入2匙生抽。

• 5、1匙老抽。

• 6、半匙蠔油。

• 7、適量白糖，翻炒均勻。

• 8、放入適量辣椒粉。

• 9、適量孜然粉。

• 10、少許雞精，翻炒均勻。

• 11、出鍋前撒上白芝麻。

• 12、裝盤即可食用。

• 13、麻辣鮮香，非常好吃哦。

小竅門

煸炒杏鮑菇，一定要炒出水分變色後，放入調料。