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關於中種曼越莓土司的最正宗做法的餐飲百科

中種曼越莓土司怎麼做-中種曼越莓土司的做法

  • 中種曼越莓土司怎麼做-中種曼越莓土司的做法

  • “昨天做了湯種麪包，今天又做了這款中種麪包，主要是要感受一下這兩種麪包的不同之處，今天的麪包加了曼越莓做餡，非常的成功，麪包組織揉軟細膩，拉絲效果很好”食材明細主料高筋粉（220克）低筋粉（30克）牛奶（80克）雞蛋（1個）淡奶油（40克）細砂糖（10克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）中種麪糰高筋粉（100克）細...
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蔓越莓袖珍土司怎麼做-蔓越莓袖珍土司的做法

  • 蔓越莓袖珍土司怎麼做-蔓越莓袖珍土司的做法

  • “小耿喜歡吃蛋糕，麪包，以及含有淡奶油的東西，所以小耿的姑姑也會經常送來點麪包房的券，有時候看看上面的配料除了添加劑很多外，還有經常會使用一些植物奶油，想想這些反式脂肪，添加劑什麼的，唉！為了家人的健康，一直很努力的學習烘培！這個中種的土司在心裏長草已經很久，而且有越來越高...
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蔓越莓紅糖土司怎麼做-蔓越莓紅糖土司的做法

  • 蔓越莓紅糖土司怎麼做-蔓越莓紅糖土司的做法

  • “婆婆説我做的土司比外面的好吃，實在，所以我經常會做點給她帶回去，昨天晚上突發奇想，把白糖換成了紅糖，不知道味道怎麼樣，等她的電話吧~”食材明細主料高粉（530g）土雞蛋（3個）純牛奶（200g）輔料紅糖（50g）鹽（3g）酵母（5g）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓紅糖土司的做法步...
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蔓越莓土司怎麼做-蔓越莓土司的做法

  • 蔓越莓土司怎麼做-蔓越莓土司的做法

  • 食材明細中種材料金山日式土司粉（175克）乾酵母（2.5克）温水（105克）主麪糰材料日式土司粉（75克）細砂糖（20克）鹽（4克）奶粉（10克）水（50克）黃油（20克）輔料蔓越莓幹（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓土司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，蔓越莓幹用温水浸泡片刻2、2、將中種裏的酵母與...
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中種白土司怎麼做-中種白土司的做法

  • 中種白土司怎麼做-中種白土司的做法

  • “麪粉究竟是為什麼才能長成高大飽滿的身材？堅強的筋骨是唯一的因素嗎？或許是人們對金象的讚美將我的思路引入了死衚衕。其實，在以為這個麪粉需要更多時間去發酵的時候就應該意識到事實的真相。可就是繞在死衚衕裏面想要給這麪粉以充足的時間去支撐起一個高大的身材。我期望...
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蔓越莓褐麥土司怎麼做-蔓越莓褐麥土司的做法

  • 蔓越莓褐麥土司怎麼做-蔓越莓褐麥土司的做法

  • “土司好吃，就是製作耗時時間長，但不用過多的整形，因為它有土司盒的約束。土司中也可以添加你喜歡的乾果和粗糧，吃起來口味變化多樣，營養多多。”食材明細中種麪糰麪包粉（150克）褐麥粉（25克）耐高糖酵母（3克）清水（115克）主麪糰麪包粉（75克）雞蛋（1個50克）黃油（15克）白糖（50克）蔓越莓（50克）椰蓉（6克）...
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更多甜蜜在口中 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法 【中種蔓越莓吐司】－－－
中種土司怎麼做-中種土司的做法

  • 中種土司怎麼做-中種土司的做法

  • “很久沒有做過中種麪包了，主要是因為我懶得弄中種麪糰……不過説真的，中種的麪包真的是很軟，放置到第2天還是一樣好吃。這次做好的麪包，拍了過程圖，因為沒空，本來不打算拍成品圖了，，已經到了第3天，。看到它還剩下幾片，就一併記錄了吧”食材明細中種高粉（175g）水（100g）酵母粉（3g）主麪糰高...
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胡蘿蔔蔓越莓土司的做法 胡蘿蔔蔓越莓奶香土司 胡蘿蔔蔓越莓土司怎麼做

  • 胡蘿蔔蔓越莓土司的做法 胡蘿蔔蔓越莓奶香土司 胡蘿蔔蔓越莓土司怎麼做

  • “秋天到了,秋高氣爽,正是做麪包的好時候,這幾天總是想吃土司,各種各樣的換着花樣做,家裏也屯了好多的貨啊.”食材明細主料高筋麪粉（280克）胡蘿蔔汁（170克）奶粉（20克）糖（60克）黃油（30克）蔓越莓（適量）酵母（5克）輔料鹽（4克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蔓越莓土司的做法步驟1、...
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中種蜜豆土司怎麼做-中種蜜豆土司的做法

  • 中種蜜豆土司怎麼做-中種蜜豆土司的做法

  • “説來慚愧我的烘焙工具算比較齊全可是在過去的兩年裏我做的很少，那時由於孩子比較小再加上種種原因都沒有怎麼做烘焙。現在孩子大一些了也會幫忙做一些小事情了我就可以騰一些時間出來學做烘焙啦。我做個的第一個土司沒有發酵好第二個土司塌頂第三個發酵過度...這一個該...
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蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法

  • 蔓越莓中種吐司怎麼做-蔓越莓中種吐司的做法

  • 食材明細主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）鹽（3克）糖（18克）酵母粉（4克）輔料粉（168克）奶油（140克）鹽（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蔓越莓中種吐司的做法步驟1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉4、加入酵母粉5、加入白砂糖6、加入鹽7、攪拌成團（不用...
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中種北海道土司的做法 70%中種北海道土司 中種北海道土司怎麼做

  • 中種北海道土司的做法 70%中種北海道土司 中種北海道土司怎麼做

  • “70%中種比100%中種操作容易多了，香甜綿軟，超喜歡它那白白拉絲的組織。中種法的麪包絕對值得試試，試過後都不會想換方子了。方子是2個450克的土司模的量。”食材明細中種高筋麪粉（350g）牛奶（145g）蛋白（75g）酵母（5g）鹽（4g）主麪糰高筋麪粉（150g）糖（90g）鹽（2g）淡奶油（110g）黃油（40g）奶香（口味）烘焙（工...
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中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 中種椰蓉蔓越莓麪包怎麼做-中種椰蓉蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細中種高粉（300克（中種））酵母（1克）牛奶（200克）輔料椰蓉（適量）白糖（適量）黃油（適量）蔓越莓（適量）主麪糰高粉（200克）雞蛋（2個）白糖（100克）黃油（70克）鹽（3克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰蓉蔓越莓麪包的做法步驟1、中種材料放入麪包機（先液體後固體）。2、揉成光滑的麪糰。3、發酵至兩倍...
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千層蔓越莓土司怎麼做-千層蔓越莓土司的做法

  • 千層蔓越莓土司怎麼做-千層蔓越莓土司的做法

  • “全部用特級初榨橄欖油代替黃油，做出的土司同樣可以拉絲，而且沒有使用高粉，只用普通麪粉，此款土司適合於用手撕着吃”食材明細主料麥芯粉（300克）脱脂牛奶（60克）雞蛋（一個）細砂糖（30克）輔料初榨橄欖油（35克）鹽（2克）清水（70克）蔓越莓幹（20克）椰絲（20克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層蔓越...
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黑糖蔓越莓土司怎麼做-黑糖蔓越莓土司的做法

  • 黑糖蔓越莓土司怎麼做-黑糖蔓越莓土司的做法

  • 食材明細主料髙筋麪粉（250g）牛奶（110g）雞蛋（一個）蔓越莓果泥（幾大勺）黃油（20g）輔料黑糖（40g）鹽（2g）酵母（4g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖蔓越莓土司的做法步驟1、麪包桶中加入牛奶，雞蛋，黑糖，鹽。鹽和糖對角放2、加入麪粉，麪粉上面加人酵母，我每次和麪的時候都用筷子先把麪粉攪拌一下...
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中種煉奶土司的做法 【中種煉奶土司】 中種煉奶土司怎麼做

  • 中種煉奶土司的做法 【中種煉奶土司】 中種煉奶土司怎麼做

  • 食材明細主麪糰麪包粉（80克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（50克）雞蛋（25克）黃油（20克）中種酵母（3克）水（100克）麪包粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入麪包桶中，選擇一個和麪程序。3、和麪結束後，麪包桶蓋濕毛巾進...
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蔓越莓土司布丁怎麼做-蔓越莓土司布丁的做法

  • 蔓越莓土司布丁怎麼做-蔓越莓土司布丁的做法

  • “比蛋糕還好吃的吐司布丁，不信你就試試看！”食材明細主料土司（2片）雞蛋（1個）牛奶（200克）輔料白砂糖（10克）蔓越莓幹（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓土司布丁的做法步驟1、準備好所有材料。2、雞蛋打入碗中，加入白糖攪拌均勻。3、加入牛奶攪拌均勻。4、把雞蛋牛奶液過篩...
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蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做

  • 蔓越莓土司-70%中種法的做法 蔓越莓土司——70%中種法 蔓越莓土司-70%中種法怎麼做

  • “我是絕對的土司控，這個70%中種麪包方子我做過好幾次，每次做出來的麪包都很成功。鬆鬆軟軟，又有嚼勁。這次添加了蔓越莓進去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明細中種高筋粉（175克）酵母（3克）牛奶（75克）雞蛋（40克）鹽（2克）主麪糰高筋粉（75克）細砂糖（45克）淡奶油（55克）黃油（20克）蔓越莓（50克）鹹甜...
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抹茶蔓越莓土司的做法 麪包機版抹茶蔓越莓土司 抹茶蔓越莓土司怎麼做

  • 抹茶蔓越莓土司的做法 麪包機版抹茶蔓越莓土司 抹茶蔓越莓土司怎麼做

  • “喜歡抹茶，也喜歡蔓越莓，那就做個抹茶蔓越莓麪包吧！”食材明細主料高筋粉（300克）砂糖（40克）酵母（3克）奶粉（10克）清水（130克）雞蛋（1個）抹茶粉（3克）黃油（30克）蔓越莓幹（適量）輔料鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蔓越莓土司的做法步驟1、準備食材：高筋粉300克，砂糖40克，酵母3克，奶粉10克，...
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中種蔓越莓麪包的做法 中種蔓越莓麪包（拉絲無需手套膜） 中種蔓越莓麪包怎麼做
中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法

  • 中種蔓越莓吐司怎麼做-中種蔓越莓吐司的做法

  • “早餐做好了”食材明細中種高粉（180g）酵母（3g）牛奶（75g）雞蛋（一個）鹽（2g）輔料高粉（75g）白砂糖（35g）牛奶（50g）黃油（20g）蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合，放入大碗。2、混合揉成麪糰，放入冰箱冷藏發酵十七小時左右。3、經過一晚的發酵，面...
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蔓越莓蛋奶土司怎麼做-蔓越莓蛋奶土司的做法

  • 蔓越莓蛋奶土司怎麼做-蔓越莓蛋奶土司的做法

  • “做個有料的麪包送小盆友。這個蔓越莓蛋奶土司應該就不錯。濃郁的奶香，酸甜的蔓越莓紅寶石般點綴其間，最重要的是，45克的糖，註定它是一款甜麪包。小孩子一定會喜歡。麪包機用得多了，就越來越貪戀懶人模式。一鍵直達，空出無限時間。被解放的雙手，也不知道要用來幹嘛。這是這些天...
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枸杞蔓越莓土司怎麼做-枸杞蔓越莓土司的做法

  • 枸杞蔓越莓土司怎麼做-枸杞蔓越莓土司的做法

  • “很多朋友問我，如何用麪包機做出好吃的麪包。我一般會告訴他們，用它來和麪，然後在外面一發、整形、二發，最後利用麪包機烘烤。這樣出來的麪包一樣好吃。朋友們又會追問：能不能用一鍵式做出更好吃的麪包呢？雙雙現在一定會告訴你，只要能夠掌握自己麪包機的功能設定，合理利用，一定能...
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蔓越莓椰蓉土司怎麼做-蔓越莓椰蓉土司的做法

  • 蔓越莓椰蓉土司怎麼做-蔓越莓椰蓉土司的做法

  • “來個蔓越莓椰蓉土司，把最後的一點椰蓉解決掉。一根根擰麻花捲起來的土司還是頭一次做，捲起來的樣子還真叫人欣喜。。。”食材明細主料高筋粉（250克）鮮酵母（9克）糖（20克）奶粉（20克）鹽（2.5克）牛奶（140克）雞蛋（1個）黃油（20克）輔料黃油（25克）椰蓉（50克）糖（25克）奶粉（25克）蔓越莓（30克）雞蛋（半個）甜味（口味）...
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奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法

  • 奶香蔓越莓中種土司怎麼做-奶香蔓越莓中種土司的做法

  • “中種土司的綿軟香甜，總是深深的吸引着我，而且我也特別愛吃土司，自己做的用料講究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一個這樣的土司一般都是兩天就吃光光了。前天做了中種的，兒子要求繼續，於是就誕生了這款蔓越莓的土司，沒有用淡奶油，加了黃油和全蛋，依然是柔軟又香甜。”食材明...
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