自制菠菜汁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：30

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.菠菜幾顆在清水內泡20分鐘後洗淨。

2.把菜根切掉後切成段。

3.鍋內倒入適量水把菠菜倒入鍋內。

4.水開後燒一分鐘，然後把水倒掉，等於給菠菜焯一下水。

5.在鍋內倒入少許水燒開後，把焯好水的菠菜倒入煮2分鐘。

6.煮好的菠菜和水倒入料理機，菠菜在過濾網內，只給過濾後的菜汁。

烹飪技巧

1.菠菜要焯一遍水，因為裏面有草酸，吃到體內會影響鈣的吸收。2.要過濾後當水喝，料理機沒有過濾網的就要單獨過濾了。