香甜的芒果冰淇淋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芒果 ：200

輔料

淡奶油 ：180
白糖 ：25
葡萄乾 ：30

具體步驟

1.將葡萄乾洗淨後切成顆粒待用。

2.芒果洗淨、去皮，然後放入攪拌器中打成果醬。

3.淡奶油加上白糖，用打蛋器打到7成左右發。（可以有柔軟的形狀）

4.然後將葡萄乾和芒果醬倒入。

5.攪拌均勻，倒入可以進冰箱冷凍室的密封容器內。放進冰箱後，每隔1小時，拿出攪拌一次，4-5次後達到最佳口感，即可食用。

烹飪技巧

1、所有原料的量都可以根據自身需要做增減，注意芒果和淡奶油的比例即可。2、打發淡奶油時，比較容易噴濺，建議使用大一些的容器。3、每隔一小時使用勺子或着電動打蛋器攪拌一次，意在防止冰渣產生，將空氣打進，增加蓬鬆度。