在家也能做出好吃的冰淇淋-DIY冰淇淋

冰淇淋是夏天最受歡迎的食物之一，吃起來涼涼的，有很好的祛暑效果。但是在外面買的冰淇淋不僅僅價格有點貴，對於冰淇淋的原料也很不放心，老是擔心對身體有不好的影響。下面就教大家如何DIY冰淇淋，在家也可以吃到美味解暑的冰淇淋。

DIY冰淇淋，在家也能做出好吃的冰淇淋

一、士力架藍莓酸奶冰激凌

1、主料

原味酸奶150克、淡奶油50克、藍莓醬適量、士力架適量、細砂糖適量

2、做法

材料準備好，糖可以按自己喜好增減。將士力架切片，再切丁，奶油加糖打全發哦，加入酸奶攪拌均勻，倒入分裝杯中，表面淋點藍莓醬，撒點士力架碎，用筷子攪拌一下; 入冰箱冷凍2個小時以上至完全變硬即可;

二、牛奶盒+搖一搖

1、主料

鮮牛奶1小盒、奶油(動物性)200ml、白糖3勺、奧利奧適量

2、做法

輕輕撕開牛奶盒，儘量不要撕爛。把裏面的牛奶先倒出去別的容器備用，剩下空盒子。往空盒子裏倒入200ML(200g)的動物性奶油。加入三勺白糖。用手緊緊捏住牛奶盒封口。開始搖搖搖!搖搖搖!搖到濃稠的狀態。再加入100ML剛剛倒出去的鮮牛奶。再次搖勻，打開。深愛着牛奶的奧利奧小哥來了!掰碎加到搖好的牛奶混合物中。上面覆蓋個保鮮膜什麼的，然後放到冰箱裏冷凍半天時間。做好啦!

三、無蛋香草冰淇淋

1、主料

淡奶油(或者高脂厚奶油)300ML、煉乳210G、香草酒1茶匙

2、做法

1罐(14盎司)煉乳，2茶匙香草提取液，2湯匙波本酒(可選)，2杯高脂厚奶油(因為我在國外，所以能買到那種特別厚的高脂奶油，但是考慮到國內採購食材比較麻煩，所以也試了一下用普通的打發用淡奶油來製作，以下就把兩種原料的實踐經驗都貼一下)。淡奶油從冰箱冷藏室(不結冰的那層)取出，加香草酒用打蛋器打發至可以提起一個小尖角的狀態此時的打發奶油看起來是非常細膩還有點水潤的樣子。將煉乳和打發的淡奶油混勻後倒入保鮮盒中抹平，送入冰箱冷凍即可是的做到這一步其實就算完成了，凍很久都不會硬成石頭，啥時候想吃就從冰箱拿出來就行在此基礎上加入可調味的粉類或者果脯等就可以變化出各種口味怕甜的推薦添加咖啡粉、可可粉或者抹茶粉這類微苦的材料，可以適當中和甜味。

經過上面的介紹，大家應該都知道如何在家DIY冰淇淋了吧。大家可以按照上面的辦法試着在家做出放心美味的冰淇淋。冰淇淋雖然很好吃，有很好的消暑效果。但是在食用的時候一定要注意量，尤其是腸胃不好的人羣以及小孩子，畢竟涼食吃多了會對腸胃造成負擔。