自制雪梨百合果醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

秋天乾燥，容易上火咳嗽，所以秋天比較適合吃一些潤燥潤肺的東西，雪梨和百合是非常應季的，二者合一做成果醬非常潤肺哈。同時，很多家裏的小寶寶總是非常挑食，讓做家長的非常頭疼。但是對於這樣香香甜甜的自制雪梨百合果醬，小寶寶總是沒有抵抗力的。

主料

雪梨 ：300

輔料

百合 ：100

具體步驟

梨子去皮去核，切成小塊

鮮百合剝開洗乾淨

將梨子與鮮百合及冰糖混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏一夜（8小時以上），這一步是為了更好的析出果膠。

倒入鍋內開火，可以熬煮果醬了

煮沸後改小火慢熬，期間要多攪拌以防粘鍋。

鍋鏟挑起一些果醬，可以看到很粘稠，這時候就表示果醬已經熬好了。關火，趁熱裝入消毒好的果醬瓶，並將果醬瓶倒扣，起到一個真空密封的狀態。放涼後入冰箱冷藏。