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關於雪梨的餐飲百科

】 川貝冰糖燉雪梨怎麼做-川貝冰糖燉雪梨的做法 金秋送爽解決秋燥—————【川貝冰糖燉雪梨
銀耳雪梨燉豬展怎麼做-銀耳雪梨燉豬展的做法

  • 銀耳雪梨燉豬展怎麼做-銀耳雪梨燉豬展的做法

  • “銀耳，雪梨，蓮子都能滋陰養胃，清潤清火，一起用來煮湯，常喝可以滋潤皮膚，淡化色斑。同時，味道甜美，做法簡便、補水、美容且價格平民化，是很好一款美容食品。因此，這個湯很適合美女們常喝。做法上面，可以做成甜品，也可以是燉湯，鮮甜皆宜。今天，用它們和豬展肉（豬腱）一起燉個湯，味道清甜，很好...
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雪梨火龍果銀耳羹怎麼做-雪梨火龍果銀耳羹的做法

  • 雪梨火龍果銀耳羹怎麼做-雪梨火龍果銀耳羹的做法

  • 食材明細主料火龍果（適量）冰糖（適量）雪梨（適量）銀耳（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪梨火龍果銀耳羹的做法步驟1、雪梨1個，火龍果1個，冰糖適量。2、銀耳泡發洗淨，撕成小塊。3、鍋中下水，銀耳入鍋煮30分鐘。4、雪梨去皮。5、切成塊待用。6、火龍果對切。7、用勺子挖出果肉。8...
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冰糖銀耳燉雪梨的做法 潤秋燥——冰糖銀耳燉雪梨 冰糖銀耳燉雪梨怎麼做

  • 冰糖銀耳燉雪梨的做法 潤秋燥——冰糖銀耳燉雪梨 冰糖銀耳燉雪梨怎麼做

  • “話説秋天嘴脣總是容易幹，而且開裂，喝點滋潤的梨湯，補補也蠻好。而且生梨經過這麼一煮之後，吃多少也不會對脾胃產生影響了。”食材明細主料幹銀耳（2朵）生梨（2個）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳燉雪梨的做法步驟1、1、所有食材準備好。2、2、銀耳...
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冰糖燉雪梨銀耳怎麼做-冰糖燉雪梨銀耳的做法

  • 冰糖燉雪梨銀耳怎麼做-冰糖燉雪梨銀耳的做法

  • “這個糖水一年四季都能喝，具有清心潤肺丶滋潤養顏的功效。冰糖清潤，雪梨清香，銀耳爽滑，吃完齒頰留香。這種做法銀耳不會煮得太爛，也不會粘乎乎的。放入杞子看上去可能會好看一些，但如果杞子是酸的，就會破壞整個湯水的清甜，所以我覺得寧缺勿濫”食材明細主料雪梨（2只（選鴨梨功效最...
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萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做

  • 萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做

  • “滋潤養顏”食材明細主料蘋果（1個）雪梨（1個）鮑魚（適量）響螺（適量）豬骨（500克）輔料南北杏（適量）無花果（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法步驟1、鮑魚響螺先叫魚檔去殼，回來洗淨2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
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紫薯銀耳雪梨湯怎麼做-紫薯銀耳雪梨湯的做法

  • 紫薯銀耳雪梨湯怎麼做-紫薯銀耳雪梨湯的做法

  • “銀耳被稱為平民燕窩，具有與燕窩相似的營養和藥用價值。具有清肺熱、益脾胃、潤肌膚的功效。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富有硒元素和花青素。紫薯雪耳蓮子都是很有營養的食物，而且適合老人也適合小孩更適合我們女人喔！”食材明細主料紫薯（1個）銀耳（適量）雪梨（1個）蓮子（適...
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涼拌洋葱雪梨怎麼做-涼拌洋葱雪梨的做法

  • 涼拌洋葱雪梨怎麼做-涼拌洋葱雪梨的做法

  • 食材明細主料洋葱（0.5個）雪梨（0.5個）輔料糖（5勺）白醋（5勺）醬油（1勺）鹽（1勺）味精（1勺）涼開水（5勺）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋葱雪梨的做法步驟1、準備好材料，量不要太多，因為切絲會弄出許多2、將上述醬料調成汁，也可以只要糖，白醋，魚露和涼開水3、將洋葱切薄絲，越薄越好，雪梨用削皮...
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冰糖紅棗蒸雪梨的做法 冰糖、紅棗蒸雪梨 冰糖紅棗蒸雪梨怎麼做

  • 冰糖紅棗蒸雪梨的做法 冰糖、紅棗蒸雪梨 冰糖紅棗蒸雪梨怎麼做

  • 食材明細主料雪花梨（3個）輔料冰糖（10粒）紅棗（6個）枸杞（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖紅棗蒸雪梨的做法步驟1、製作蒸雪梨的材料。2、枸杞用清水浸泡一會兒洗淨。3、紅棗洗淨切成小塊備用。4、雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。5、從1~2公分的位置切下一塊。6、把下...
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雪梨菊花枸杞湯怎麼做-雪梨菊花枸杞湯的做法

  • 雪梨菊花枸杞湯怎麼做-雪梨菊花枸杞湯的做法

  • “昨天妹妹過生日，一大家子人都來熱鬧，在酒店吃完飯就去KTV訂了個通宵K歌局，哇塞，好久沒有熬通宵了，今天睡到12點多才起牀，哎呀，上火的厲害，冰箱裏正好有幾斤媽媽買的雪梨，正好我也不愛吃水果，秋季這麼幹燥正是吃梨子的時候呢。。。”食材明細主料雪梨（2個）輔料菊花（10朵）枸杞（10顆）配料...
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川貝冰糖燉雪梨的做法 止咳潤肺湯———川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

  • 川貝冰糖燉雪梨的做法 止咳潤肺湯———川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

  • “前段時間，我男朋友感冒比較嚴重咳嗽得比較利害，所以在食家找了這個川貝冰糖燉雪梨食譜試試燉給他吃，看了這麼多的食家做法我個人比較喜歡子瑜媽媽的做的那種方法，所以就學習了，他吃了效果也不錯！”食材明細主料雪梨（一個）輔料川貝（5g）配料冰糖（三粒）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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雪梨百合羹怎麼做-雪梨百合羹的做法

  • 雪梨百合羹怎麼做-雪梨百合羹的做法

  • “梨子性寒，不宜多吃。體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或放湯，或與藥材清燉。同時，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨；婦女產後、小兒出痘者也不宜食用。脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕、喉幹舌苦、熱咳、痰熱、噎膈、腸燥便祕、胃陰不足等症，還可醒酒...
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麥冬雪梨煲豬蹍怎麼做-麥冬雪梨煲豬蹍的做法

  • 麥冬雪梨煲豬蹍怎麼做-麥冬雪梨煲豬蹍的做法

  • “這款湯非常適合秋天乾燥的天氣做來喝！這湯對感冒的小孩特好，它有清潤健脾的功效！小孩平時多喝這湯還可以預防感冒哦！”食材明細主料豬蹍肉（500克）輔料雪梨（2只）麥冬（適量）百合（適量）蓮子（適量）蜜棗（1只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥冬雪梨煲豬蹍的做法步驟1、準備集湯...
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【雪梨南杏裏脊湯】 雪梨南杏裏脊湯怎麼做-雪梨南杏裏脊湯的做法 清熱潤肺去燥降火
雪梨雞蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨雞蛋羹 雪梨雞蛋羹怎麼做

  • 雪梨雞蛋羹的做法 降伏秋老虎的甜品-雪梨雞蛋羹 雪梨雞蛋羹怎麼做

  • “立秋之後上海近日來連日高温,這秋老虎果然歷害呀,咱想個法子找了個既營養又消火補充體內水分的法子-雪梨雞蛋羹.”食材明細主料雪梨（500克）雞蛋（2）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪梨雞蛋羹的做法步驟1、雪梨去皮削成塊放入豆漿機內,加少許冷水.2、一起加入雞蛋2枚於...
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紅棗雪梨湯圓怎麼做-紅棗雪梨湯圓的做法

  • 紅棗雪梨湯圓怎麼做-紅棗雪梨湯圓的做法

  • 食材明細主料紅棗（6、7顆）雪梨（一個）湯圓（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雪梨湯圓的做法步驟1、雪梨削皮切片，將雪梨、紅棗放入電飯煲，加適量開水，煮開。2、放入湯圓，煮至湯圓浮起即可。...
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冰糖雪梨的做法 秋季最佳飲品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 冰糖雪梨的做法 秋季最佳飲品——冰糖雪梨 冰糖雪梨怎麼做

  • 食材明細主料雪梨（2個）清水（600克）冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖雪梨的做法步驟1、把雪梨用清水洗淨，去皮，切割成小塊。2、將清水和雪梨一起放入料理機中，打成漿。3、把雪梨漿倒入養生壺中。調到大火燒開，加入冰糖，轉入小火煮20分鐘。4、將煮好的雪梨漿過篩，濾去渣...
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紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法

  • 紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法

  • “此甜品既好吃又好看，這是我自己非常喜歡吃的一款甜品。”食材明細主料雪梨（2個）紅酒（1瓶）輔料冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒煮雪梨的做法步驟1、雪梨二個，我用的是黃花梨，雪梨更好了。2、紅酒一瓶。3、冰糖少許。4、梨去皮放在煮鍋裏，倒入紅酒放入冰糖，開水煮，煮...
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羅漢果雪梨粥怎麼做-羅漢果雪梨粥的做法

  • 羅漢果雪梨粥怎麼做-羅漢果雪梨粥的做法

  • “羅漢果是一種極好的食材，我小的時候很喜歡吃糖，但是糖對於小孩子的身體發育不是很好，媽媽不讓我吃，但是對於甜味的喜好簡直不能放棄啊，於是媽媽就用羅漢果給我沖泡水喝，果真又甜又香，半個就夠喝好大一壺呢！天氣越來越冷了，北方空氣也乾燥起來了，羅漢果有很好的潤肺功效，再加香甜的...
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南瓜雪梨粥怎麼做-南瓜雪梨粥的做法

  • 南瓜雪梨粥怎麼做-南瓜雪梨粥的做法

  • “冬天天氣乾燥，北方比較冷，所以自己熬了些糖水。”食材明細主料南瓜（500克）雪梨（兩個）葡萄乾（適量）冰糖（四塊）水（1500ML）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜雪梨粥的做法步驟1、南瓜洗淨切小塊；雪梨去皮切塊；葡萄乾先用水洗淨，稍泡洗一分鐘左右。2、鍋中做2－3倍水。3、加入南瓜、雪梨...
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枸杞梨豬肝瘦肉湯的做法 【飛魚私房菜之養生湯】——枸杞雪梨豬肝瘦肉湯 枸杞梨豬肝瘦肉湯怎麼做
止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯怎麼做-止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯的做法

  • 止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯怎麼做-止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯的做法

  • “每年一到這個季節孩子們就都開始咳嗽，孩子咳嗽家長也開始犯嘀咕，為了防止小朋友也頻繁出現這種情況，到了北方的供暖季節經常就會給他弄一些清火、潤肺的食物吃，家裏也經常煮些梨水給他喝，偶兒沒時間在家裏沒喝，就給裝保温瓶帶到學校去喝。前段時間照顧他有些疏忽，加上天氣突然...
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雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版怎麼做-雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版的做法

  • 雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版怎麼做-雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版的做法

  • 食材明細主料銀耳（一個）雪梨（一個）輔料紅棗（12個）桂圓（20個）馬蹄（8個）幹百合（一小把）配料冰糖（一個）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪梨銀耳紅棗糖水——高壓鍋版的做法步驟1、銀耳用清水泡3-4個小時，有條件泡久點也可以。幹百合也是用清水泡3-4個小時。所有用料準備就位。2、銀耳切...
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雪梨銀耳糖水的做法 愛在其盅之雪梨銀耳糖水 雪梨銀耳糖水怎麼做

  • 雪梨銀耳糖水的做法 愛在其盅之雪梨銀耳糖水 雪梨銀耳糖水怎麼做

  • “秋天到了天氣比較乾燥容易上火多吃水果可以緩解症狀梨水分多潤肺止咳去火多吃梨是比較好的選擇還可以美容養顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊在這個秋風送爽的日子裏，家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~燉一鍋糖水給你的家人吧”食材明細主料雪梨（一個）銀耳（適量）輔料冰糖（適...
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蜜糖雪梨怎麼做-蜜糖雪梨的做法

  • 蜜糖雪梨怎麼做-蜜糖雪梨的做法

  • “本菜單翻新自丘比官網的：蜜糖雪梨為了翻新這個菜，特意去買了奉水梨，因為這種梨特別適合燉着吃，味道也不錯，就是今年我們這裏這個梨的價格不知道怎麼回事，一斤要6塊錢，暈死啦，以前都是2、3塊的價格，今年工資沒漲，它的價格翻了一倍啦。翻新翻新，要翻出一點新意來。我沒有用蜂蜜，怕蜂...
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