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亞麻籽吐司怎麼做-亞麻籽吐司的做法

亞麻籽吐司怎麼做-亞麻籽吐司的做法

亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (300g)
  • 牛奶 (180g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 亞麻籽粉 (50g)
輔料
  • 黃油 (15g)
  • (50g)
  • 酵母 (5g)
  • (2g)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

亞麻籽吐司的做法步驟

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第2張

    1、將所有食材放入麪包桶裏,除黃油外,和麪20分鐘

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第3張

    2、放入黃油繼續和麪25分鐘

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第4張

    3、整形進行發酵

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第5張

    4、發酵至2到2.5倍

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第6張

    5、排空氣,將麪糰分3小團

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第7張

    6、取一面團擀成長條,由上往下捲起

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第8張

    7、然後再擀成長條,由上往下捲起

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第9張

    8、放入模具中進行第二次發酵

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第10張

    9、發酵至8分滿,塗上蛋液,烤箱180度預熱5分鐘,上下烤35分鐘

  • 亞麻籽吐司的做法 亞麻籽吐司怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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