亞麻籽饅頭怎麼做-亞麻籽饅頭的做法

“為了消滅亞麻籽而做的一款饅頭，雖然外表有些醜陋，但味道挺香的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

亞麻籽饅頭的做法步驟

• 1、亞麻籽放入炒鍋裏，小火翻炒，將它炒熟炒出香味後盛出放涼。

• 2、把放涼後的亞麻籽放入料理機裏打成亞麻籽粉。

• 3、100克牛奶中放入3克酵母融化備用。

• 4、取一些麪粉放入小盆裏，放入打好的亞麻籽粉拌勻。

• 5、放入30克白糖。倒入酵母牛奶液和剩下的牛奶，攪拌成絮狀。

• 6、用手揉成光滑的麪糰，然後放温暖處發酵至兩倍大。

• 7、把發酵好的麪糰取出來放案板上排氣，搓成長條狀，平分成七份。

• 8、把小面團分別滾圓後放入蒸鍋裏，蓋上蓋子醒二十分鐘，然後開大火，上汽後蒸十五分鐘，燜五分鐘即可。

小竅門

牛奶的用量依麪粉的含水量決定。