艾葉黑芝麻饅頭怎麼做-艾葉黑芝麻饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
艾葉黑芝麻饅頭的做法步驟
1、艾葉洗淨焯水。
2、加水放料理機打碎。
3、倒入200克艾葉汁,放酵母。
4、用廚師機揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。
5、黑芝麻炒熟,放破壁機打碎,豬油化開倒入黑芝麻裏面,倒入白糖拌勻。
6、醒好的麪糰分成均勻的劑子,擀成包子皮。
7、放入黑芝麻餡。
8、收口,全部包好。
9、二次醒發30分鐘,冷水上鍋。
10、大火燒開轉中火蒸15分鐘。
11、關火燜5分鐘,出鍋。
12、煊軟香甜。
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