黑芝麻饅頭卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:19分鐘

主料

中筋麪粉 ：500
水 ：260
糖 ：60
黑芝麻 ：15
油 ：5
乾酵母 ：5

輔料

黑芝麻粉 ：25
糖分 ：15

具體步驟

1. 把主料裏面的所有食材和成麪糰。常温鬆弛5分鐘。

2. 把鬆弛好的麪糰擀平。擀成長寬為45和25的長方形。

3. 在麪皮上面塗清水，然後把混合在一起的糖分和黑芝麻粉均勻塗上。

4. 把麪皮捲起來，滾一滾讓面卷均勻。

5. 切成均勻的12等份。

6. 蒸鍋鋪好蒸布，把饅頭擺好，蓋蓋子發酵20分鐘。（不開火）

7. 開火，水沸後蒸15分鐘就好了。

烹飪技巧

沒有黑芝麻粉和糖粉的，可以用料理機磨出來哦。