- 黃豆燉豬蹄很多朋友都不陌生吧,這道菜在冬日裏是很滋補的一道美食,豬蹄富含大量的膠原蛋白,有美容養顏的功效,並且它的肉是温性的,冬日裏吃了暖暖的。老少皆宜,搭配着黃豆的清脆爽口,就是一道絕美的美食。主料豬蹄:適量黃豆:適量輔料生抽:適量老抽:適量料酒:適量冰糖:適量八角:適量桂皮...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料油:適量粗鹽:適量具體步驟1.帶魚先在上面用小刀劃開幾條線,洗乾淨,用粗鹽抹上面先醃兩個鍾以上等要煎時再洗去上面的粗鹽2.平底鍋先熱油3.放進帶魚開始煎4.一面煎至呈金黃色再翻面煎,煎至魚熟為...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料糯米:300五花肉:100香菇:兩朵油條:1根幹黃豆:100輔料具體步驟1.糯米、香菇、黃豆洗淨後泡水過夜,五花肉請提前剁好,油條需要自己再過一次油直到很酥脆,再把它切段或放在袋子裏捏碎。2.把泡好的糯米過濾水份,放...
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- 糯米,即江米。糯米按形狀分主要分為兩種,一種是長糯米,另一種叫圓糯米,長糯米主要用來包粽子,圓糯米可以製作其他帶糯性的點心按顏色分主要有3種,分別是黑米,紅米,白米。不同顏色的糯米,它的糯性也不同,紅米的糯性比較高,白米的糯性適中。...
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- “紅棗富含多種營養成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知,對女性、老年人都很好。”食材明細主料紅棗(20顆)輔料清水(800ml)糯米粉(適量)調料冰糖(適量)自制糖桂花(適量)熟芝麻(少許)甜香(口味)煮(工藝)一小時(...
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- “營養貼士:在困難年代吃的最多的雜糧可能就是玉米麪了,但是對於我們八零後來説偶爾吃吃玉米麪覺得還是很好吃的,而且現在這個環境下還是應該多吃粗糧的今天就來一個粗糧細作,把玉米麪和糯米麪結合起來。不僅有糯米的口感還有玉米的香甜很是不錯,強烈推薦,我第一次做怕不好,只作...
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- 以往吃湯圓都是用牛奶煮了吃,感覺又甜又膩,吃不了多少,前段時間吃了醪糟湯圓,口感和味道驚豔到我了,甜甜糯糯略帶酒香的,我以前一直不知道醪糟是什麼,後來才知道,原來就是米酒呀,是用糯米和酒麴發酵製作而成的,和湯圓簡直是絕配呀主料湯圓:4粒雞蛋:2個枸杞:1把醪糟:一勺詳細步驟:第一步...
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- “喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高,更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後,糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中,渲染出另一種滑嫩的口感。”食材明細主料空心棗(適量)輔料糯米粉(適量)熟芝麻(適量)配...
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- 不是。裙帶不是海帶,不過它倆都屬於是大型的褐藻。海帶是日常食用的一種海藻,是呈帶狀體,由固着器、柄和帶片三個部分組成,帶片不會分裂。而裙帶也叫裙帶菜,為褐色,幼時的裙帶和海帶長相相似,長大後外形像衣裙,所以也叫裙帶菜。兩者的食用方法也有相似,都可以水煮後直接涼拌食用或...
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- 食材明細主料五花肉(自選)糯米(自選)輔料老抽(少量)土豆(半個)鹽(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)醬香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香糯的糯米蒸蛋的做法步驟1、臨近端午節,很多夥伴家裏都已經開始在裹粽子了。難免有些家裏會有剩下的材料,丟掉覺得可惜,那我們就利用包粽子的材料來做一款火爆...
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- “以前都是把糯米泡一會兒,然後連水一起倒進麪包機,啟動年糕程序製作的,烘烤需要一小時,攪拌20分鐘,總覺得等的時間太長,並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次,甚是麻煩,今天這個方子,大大節省了時間,還免去了翻拌,這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米(250克)水(適量)原味(口味)其他(...
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- 血糯米,又稱紅糯米,是帶有紅色的皮的大米,血糯米經過水浸泡以後,表皮的顏色就會溶解,從而呈現出紫紅色,血糯米的功效也很強大,可以保肝、美容養顏,那麼血糯米是糯米嗎?相信這個問題大家都難以回答吧,今天就讓我來告訴大家答案。一、血糯米是糯米嗎血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因...
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- “我家公主最愛吃有餡的麪包,我常常變換着各種餡,做各種柔軟的麪包,她最愛的有餡麪包有兩種,一種是紅豆沙滴,另一種就是椰蓉奶酥滴。椰蓉奶酥麪包表面有一層毛絨絨的椰蓉樣子超萌,因為加了糯米粉而變得柔軟無比,而且還充滿了濃濃的奶香和椰香,讓人吃了還想吃。”食材明細主料高粉...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:10分鐘主料滷肉:適量糯米:2杯輔料蘿蔔條:適量具體步驟1.糯米洗淨,加水煮成糯米飯,可以用電飯煲預約好,早上起來打開晾至温熱,然後把糯米飯鋪在油紙上,整成四方形,放上滷肉和蘿蔔條2.連着油紙將糯米飯和滷肉蘿蔔條捲起來,...
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- “微微的甜,外酥裏糯,淳樸的食物,帶來甜蜜蜜的幸福感。”食材明細主料紅薯(1個)糯米粉(50克)麪粉(50克)輔料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯糯糯餅的做法步驟1、煎鍋烤好紅薯,涼透用壓泥器壓成泥,糯米粉、麪粉和紅薯泥揉成光滑的麪糰;2、麪糰分成等大五個小餅餅,煎鍋抹油...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料淮山:500輔料糖:適量具體步驟1.將淮山削皮,洗淨。小盆裝點清水,淮山用削皮用的瓜刨一片片削進放清水的盆裏。2.另外一個鍋放水燒開,一定要燒開,把盆裏的淮山連同水一起倒入,煮沸既可關火,再加白糖或冰糖攪散!3....
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- “家裏突然來了個半米長的大南瓜,看着它一天比一天黃,實在不忍心看着它壞掉,只有絞盡腦汁把它吃掉首先來個南瓜餅,是香噴噴,軟糯糯的南瓜餅!”食材明細主料去皮南瓜(200g)糯米粉(120g)輔料糖粉(20g)椰蓉(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟糯糯的南瓜餅的做法步驟1、南...
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- “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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- “早就看到君之的山藥糯米餅,買了鐵棍山藥之後,得個空當就來做個明日早餐。鐵棍山藥水分含量比較少,按照配比做出來的麪糰看起來似乎略微偏幹一些,但也能輕鬆成團,也就懶得加水調整,萬一一不留神加多水了呢?而麪糰略乾的影響是做出來的餅餅邊緣會有些許裂紋,沒辦法是圓滑的邊緣。...
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- “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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- “夏天吃點QQ涼涼的糯米滋再好不過了,大家都動動手試試吧。這個方子可以做十五六個糯米滋哦如果吃不了這麼多,可以把材料減半。”食材明細主料糯米粉(130g)黃桃(適量)輔料水(175g)煉乳(適量)細砂糖(25g)椰蓉(若干)油(20g)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米餈的做法步驟1、準備好材料2...
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- “應胖子和妞的強烈要求,早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】,剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光,妞一直説好吃,當然胖子也説了,呵呵,其實每次聽到妞説媽媽做的飯好吃,都會讓我覺得無比幸福開心,讓我有更多的動力給妞做好吃的多了不説哈,上圖啦一吃:糯米飯 二吃:糯米雞”食材明細主料...
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- “甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用牙籤將小頭固定上!3、將收拾好的藕放電壓力鍋裏,紅糖,冰...
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- 食材明細主料糯米(500克)輔料老抽(兩大勺)鹽(一大勺)清水(適量)糖(一勺)臘腸(七個)香腸(三個)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽,鹽,糖,清水泡至一宿2、臘腸和香腸切小丁3、糯米泡好了之後撈到一個乾淨的平板上,控幹水4、控幹水之後,放入臘腸和香腸丁5、...
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- “2012.05.14今天是我成為媽媽的女兒第25年,記的以前上高中時候,每年的母親節我都會買一束鮮花,做一桌子的菜和爸爸媽媽一起度過只屬於媽媽的節日,現在我遠在成都,為了自己的工作每天忙碌着,但是我今天依然和以前一樣,坐在電腦前,和媽媽開着視頻,為她度過一個難忘的母親節,為了不讓...
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