火鍋的做法 一家人在一起就是要圍坐着吃火鍋 火鍋怎麼做
- 家常菜
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“一家人一起吃火鍋,滿屋子都是熱熱鬧鬧的煙火氣,最美好的事情不過如此。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 火鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火鍋的做法步驟
1、買回來的火鍋底料吃起來總覺得和外邊店裏的味道差一點,加一些配料炒一下提提味。熱鍋涼油,油熱放葱薑蒜,炒香。
2、加入火鍋底料。口味重的還可以加花椒、香葉、豆瓣醬等等增加香味。
3、加料酒、雞精、麻辣川香汁、蠔油、鹽,炒香炒勻。
4、倒入醪糟,加了醪糟能讓重色的火鍋顏色更鮮亮,更有食慾,讓麻辣適度而不燥烈,味道鮮香而不油膩。
5、加入高湯或清水,香辣美味的湯就做好了。
6、準備自己喜歡的涮菜。
7、碗料不能少。
8、葷素都有,人多菜樣也多。
9、來張美照,滿滿一桌。寬粉、海帶、蝦、土豆、蘿蔔還在準備中……豐盛不?
10、開涮🥢。
11、先吃肉🥩,吃吃吃,胖就胖點!開心最重要!
12、火鍋的快樂~肥牛卷會告訴你。
13、喜歡的食材,都在同一個鍋裏煮,解放了選擇困難户。
14、沒有什麼煩惱是一頓火鍋解決不了的,如果有,那就兩頓。
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