榴蓮殼排骨湯怎麼做-榴蓮殼排骨湯的做法
- 湯羹
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“以前聽説過榴蓮殼煲雞很有營養,自己從來也沒做過。一直納悶那個滿身是刺的殼怎麼能用來煲湯呢,直到現在才知道原來是用尖刺層下面的白色部分。上次俺媽不是買了個榴蓮嗎,所以今天第一次用它做了排骨湯,還別説做好的湯沒有榴蓮味的,而且很鮮甜的感覺。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
榴蓮殼排骨湯的做法步驟
1、材料圖
2、榴蓮殼(其實應該叫榴蓮皮吧)洗淨切小塊,薑切片,當歸和枸杞洗一下備用
3、排骨洗一下放入開水鍋中飛水
4、撈出用清水洗去浮沫
5、把排骨榴蓮殼薑片當歸枸杞一起放入免火再煮鍋內膽中
6、加入足量的熱水
7、蓋上蓋煮開一會
8、把免火再煮鍋內膽移入外殼中蓋好蓋燜1小時以上
9、熟後調入適量鹽即可
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