大愛冬陰公湯怎麼做-大愛冬陰公湯的做法

“最近幾個月太愛吃辣的了~~~只要是辣的都愛!!!之前去西餐的材料批發店裏淘了些東西,其中有一罐是泰國的冬陰公湯,今天去買了點海鮮去豐富這罐湯~~~~”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大愛冬陰公湯的做法步驟

• 1、材料:青瓜(其實不搭配的,只是自己愛吃!),鮮魷魚,蝦,蘑菇,蜆,紅椒,香菜,份量都是隨意自己搭配!罐頭湯1罐(今天覺得一罐太少了,所以又買了一個魚頭去熬湯底)。

• 2、魷魚剝去紅皮。

• 3、改花刀切小塊。

• 4、汆水。

• 5、蜆也是汆水待用。

• 6、青瓜斜切片，草菇頂改十字刀，口蘑切小塊。

• 7、草魚頭下鍋煎香。

• 8、放水煮湯，煮到奶白為止。

• 9、換一個小鍋舀兩碗魚湯。

• 10、再倒罐頭湯下鍋。

• 11、先放蘑菇。

• 12、煮開了再放青瓜。

• 13、最後依次放蝦，蜆，魷魚。

• 14、燒開之後在放鹽調味。

• 15、再擠檸檬汁就可以了。