回味辣椒蒜苗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜苗 :100
鹽 :適量
蠔油 :適量
辣椒蒜苗,是一道家常菜,而且深受廣大的吃貨們的喜歡,這道菜又非常的下飯,因為有辣椒,辣味不但開胃,有消宿食,解結氣,辟邪惡,殺腥氣諸毒等功效,而且每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。還有這道菜做法又非常簡單,材料常見,這道菜這麼受歡迎的原因之一。
主料
辣椒 :200蒜苗 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.洗淨辣椒和蒜苗
2.辣椒削好、蒜苗切成段
3.鍋裏放適量的油
4.把削好的辣椒和蒜白放下去翻炒
5.翻炒片刻加上適量的鹽
6.加上蒜苗葉子翻炒
7.最後面加上蠔油即可
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