家常蒜苗回鍋肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
蒜苗 :5、6根
花椒粉 :少許
高湯 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
主料
五花肉 :200蒜苗 :5、6根
輔料
郫縣豆瓣醬 :1小匙花椒粉 :少許
高湯 :適量
耗油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 蒜苗2塊錢的(沒問多少錢一斤)五花肉10塊錢的,回來自己切的片,大概用了一半左右
2. 郫縣豆瓣醬一小匙剁碎熗鍋,放焯過水的肉片翻炒加少許花椒麪至斷生,加高湯小火慢燉,最後放蒜苗翻炒加蠔油雞精鹽出鍋。
肉片香氣濃郁菜品鮮嫩助人體春季陽氣生髮
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