自制玫瑰醬餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
黃油 :200
奶粉 :15
低筋粉 :300
雞蛋 :1個
鹽 :少許
本人非常喜歡美食,尤其是烘焙類的美食,真的是非常的熱愛,經常會看一些烘焙類的節目,家裏面還有很多美食的書籍。自從有了小朋友就很喜歡自己動手自制一些美食,小朋友完全繼承我愛吃甜品的習慣,對於甜品完全沒有抵抗力,為滿足小朋友自制的玫瑰醬餅乾,很受喜愛。
主料
細砂糖 :80黃油 :200
輔料
玫瑰醬 :20奶粉 :15
低筋粉 :300
雞蛋 :1個
鹽 :少許
1黃油軟化後,加入細砂糖攪打至體積變大,顏色發白。
2少量多次加入雞蛋,每加一次攪打均勻再加下一次。
3篩入低筋粉。(從這步開始,就是女兒動手了)
4將麪糰倒在台面上,用手抓成麪糰。
5加入玫瑰醬,抓勻
6枱面上鋪上一層保鮮膜,放上適量的餅乾麪糰,再蓋上一層保鮮膜,輕輕擀成厚約3mm的麪皮,移至冰箱冷凍5分鐘左右,取出,用模具刻出餅乾。
7烤箱預熱,170度,上下火,烤15分鐘左右。
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