漂亮的玫瑰醬曲奇餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
黃油 :80
雞蛋 :40
綿白糖 :20
精鹽 :1
在我們的生活中,隨着人們的生活條件逐漸提高,人們對食物的要求也越來越高了,例如現在的人們,去吃東西,不但要好吃,健康還要環境優美,有畫面感,可要知道,這樣的餐館一定會很貴這樣為什麼不自己做呢?讓我們一起來學漂亮的玫瑰醬曲奇餅乾吧。
主料
低筋麪粉 :144黃油 :80
雞蛋 :40
輔料
玫瑰蜜醬 :35綿白糖 :20
精鹽 :1
具體步驟
1黃油軟化到用手指可以戳出一個洞的狀態,
2用電動打蛋器打至順滑
3加入綿白糖和玫瑰醬,
4充分攪拌至融合,黃油體積膨脹,
5分2次加入雞蛋液
6攪打至充分融合,
7篩入低筋麪粉和精鹽,
8用刮刀翻拌均勻,
9用大號的旋轉花嘴,將餅乾糊裝入裱花袋中,
10在金盤中擠出曲奇花,一共可以擠16個,正好一盤,
11入預熱好的烤箱, 中層,190度,上下火,烤10分鐘,關火後利用餘温再燜15分鐘
12出爐,徹底涼透後食用,口感特別酥脆。
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