美味的豆沙玫瑰曲奇餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

曲奇餅乾很多人都很愛吃，曲奇有很多口味，巧克力的，抹茶的...但是大家有沒有吃過豆沙玫瑰曲奇餅乾？那麼今天我就來教大家如何製作美味的豆沙玫瑰曲奇餅乾，製作的方法很簡單，就算你是料理新手也完全沒問題哦！那麼大家就乖乖的一步一步的跟着我寫的步驟做做看吧！相信大家一定都可以的！

主料

杏仁粉 ：65
白豆沙 ：420
水飴 ：40
水 ：20
蛋黃 ：2個

輔料

檸檬汁 ：適量
色素 ：適量

具體步驟

1.豆沙中加入清水和水飴用刮刀攪拌均勻。

2.加入蛋黃攪拌均勻，這時候已比較順滑了。

3.加入杏仁粉，攪拌至無顆粒。（我忘記過篩了，費了好大勁才攪拌至無顆粒。杏仁粉最好過一次篩加入）

4.這是攪拌好的樣子。如果有杏仁顆粒，最好多壓拌幾次，也可以達到無顆粒狀態。

5.加入紅色素攪拌均勻。

6.取少量加入綠色素做葉子用。

7.拿裱花釘，上面放裱花油紙，用104擠出玫瑰花朵，用352擠出葉子。

8.依次擺入烤盤。

9.烤箱預熱130度，中層，上下火烤50分鐘左右即可。

10.加了紫薯粉調的色也很不錯。

11.成品

烹飪技巧

不喜歡色素的可以加紅曲粉調色。