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關於香蒜豆的餐飲百科

美味香蒜豆乾炒臘腸如何做簡單又好吃
  • 美味香蒜豆乾炒臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料薰香豆腐:5塊青蒜:2條臘腸:2條指天椒:3只輔料蠔油:1勺海鮮醬:2勺醬油:適量油:2勺蒜頭:1顆白糖:1勺具體步驟1.青蒜和臘腸,指天椒切段,臘腸開半,薰香豆腐乾切絲,2.熱鍋,倒入臘腸,小火逼出油。3.倒入薰香豆腐乾,加少許油,...
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蒜香扁豆怎麼做-蒜香扁豆的做法
  • 蒜香扁豆怎麼做-蒜香扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扁豆的做法步驟1、扁豆去經絡和頭尾,洗淨,切短。2、大蒜去皮,拍開。3、起油鍋,炒扁豆。4、加入拍開的蒜,一起炒。5、然後加鹽,適量。6、最後炒熟。...
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蒜香豆角怎麼做-蒜香豆角的做法
  • 蒜香豆角怎麼做-蒜香豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)胡蘿蔔(少許)調料油(適量)淡醬油(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆角的做法步驟1、準備新鮮豆角用清水泡洗乾淨。2、摘成小段。3、剁蒜末,胡蘿蔔末。4、豆角放入開水鍋裏燙熟約五分鐘。5、撈出來瀝水裝盤。6、熱鍋放油下蒜末,胡蘿蔔...
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蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法
  • 蒜香芸豆怎麼做-蒜香芸豆的做法

  • “簡單快捷的美食。”食材明細主料芸豆(250g)胡蘿蔔(半個)蒜瓣(4瓣)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香芸豆的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油燒熱,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡蘿蔔伴炒均勻加鹽和雞精,適量水。4、可以吃。5、食材切絲。6、上桌圖。...
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蒜香豆皮怎麼做-蒜香豆皮的做法
  • 蒜香豆皮怎麼做-蒜香豆皮的做法

  • “蒜香味濃郁,鹹香入味,非常的美味下飯!”食材明細主料豆皮(適量)大蒜(幾瓣)香菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香豆皮的做法步驟1、豆皮浸泡一會兒洗淨切成條狀備用。2、大蒜切碎備用。3、香菜洗淨切成小段備用。4、熱鍋冷油,下蒜碎煸香。...
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蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎麼做
  • 蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎麼做

  • “喜歡土豆君的親們看這裏,我喜歡所以土豆始終處於廚房裏蔬菜種類的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味兒的小土豆,簡直太讚了。這麼簡單快手好吃不上火的土豆君你能放過嗎?”食材明細主料小土豆(500克)大蒜(1頭)小葱(30克)香菜(30克)老乾媽(1勺)輔料生抽(2勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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蒜香豆芽怎麼做-蒜香豆芽的做法
  • 蒜香豆芽怎麼做-蒜香豆芽的做法

  • 食材明細主料豆芽(半斤)蒜(3掰)輔料醋(2勺)白糖(1勺)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆芽的做法步驟1、黃豆芽摘洗乾淨。2、蒜切片。3、鍋中放油爆香蒜片。4、炒豆芽至軟。5、放調料煸炒。6、盛盤即可。...
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蒜香眉豆怎麼做-蒜香眉豆的做法
  • 蒜香眉豆怎麼做-蒜香眉豆的做法

  • 食材明細主料眉豆(適量)輔料蒜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜香眉豆的做法步驟1、蒜米2、喜歡辣的可以弄個沾水3、成品...
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蒜香長豆怎麼做-蒜香長豆的做法
  • 蒜香長豆怎麼做-蒜香長豆的做法

  • 食材明細主料長豆(700G)輔料蒜(5粒)雞精(適量)菜籽油(30G)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香長豆的做法步驟1、蒜拍碎切成蒜泥,長豆洗淨,摘成小段2、鍋中加入菜籽油,待熱加入蒜泥爆出香味,加長豆翻炒5分鐘,這個很關鍵,一定要多翻炒一會兒。3、在長豆中加入鹽繼續翻炒片刻後,一...
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蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做
  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做

  • “買了一塊豆腐,想過涼拌吃,燒着吃,或者燉湯,最後被我蒸來吃了。做飯的時候,鄰居兩位阿姨過來串門,看見我這原汁原味的蒸菜,直搖頭,説沒辣椒怎麼吃得下飯,湖南人不愧是全國最能吃辣的省份,可憐我這個從外省來的實在不適應。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料絲瓜(少量)配料蒜末(少量)豆腐...
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蒜香豆餅的做法 簡單家常菜---蒜香豆餅 蒜香豆餅怎麼做
  • 蒜香豆餅的做法 簡單家常菜---蒜香豆餅 蒜香豆餅怎麼做

  • 食材明細主料豆餅(半斤)蒜黃(一小把)紅椒(少許)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒豉油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆餅的做法步驟1、取一個小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,鹽,雞精,胡椒粉。2、加少許清水攪拌...
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蒜香青豆怎麼做-蒜香青豆的做法
  • 蒜香青豆怎麼做-蒜香青豆的做法

  • “材料:青豆200g,蒜頭10瓣,鹽3g,白砂糖8g,蒜粉5g”食材明細主料青豆(200g)蒜頭(10瓣)輔料白砂糖(8g)蒜粉(5g)鹽(3g)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香青豆的做法步驟1、青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底瀝乾水分2、熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出3、倒入瀝乾青豆,中小...
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蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法
  • 蒜香毛豆怎麼做-蒜香毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(500g)輔料花椒(少量)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)幹辣椒(少許)大蒜(兩頭)調料生抽(1勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香毛豆的做法步驟1、毛豆加鹽浸泡十五分鐘。2、泡好的毛豆剪去兩頭,下鍋煮。3、加花椒,八角,香葉,桂皮。4、加鹽。5、加食用油,為了防止...
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蒜香豆渣怎麼做-蒜香豆渣的做法
  • 蒜香豆渣怎麼做-蒜香豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(1碗)大蒜(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆渣的做法步驟1、豆渣一碗。2、大蒜切小段。3、鍋裏不給油,把豆渣倒入鍋裏。4、不給油幹炒。5、炒一會就把豆渣向四周扒開。6、倒入玉米油7、加入蒜段。8、加鹽炒均勻。9、烹少許的水...
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蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做
  • 蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)雜豆(適量)輔料蒜茸(適量)鮑魚瑤柱汁(適量)生抽(適量)清水(適量)葱香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、備好材料。2、取一個碗放入一湯匙生抽及一小匙鮑魚瑤柱汁拌均,備用。3、豆腐放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8分鐘後取出。4、將盤子中多餘...
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蒜香豆豉怎麼做-蒜香豆豉的做法
  • 蒜香豆豉怎麼做-蒜香豆豉的做法

  • “我家先生愛吃豆豉,今炒份蒜香口的,搭配剛出爐的鍋盔,簡直太美味了!”食材明細主料豆豉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料菜籽油(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆豉的做法步驟1、豆豉準備就緒。2、蒜和姜備用。3、姜和蒜切碎備用。4、平底鍋入油燒熱,倒入蒜末和...
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蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法
  • 蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法

  • 食材明細主料缸豆(500克)輔料蒜頭(2瓣)配料雞精(1小勺)鹽(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、蒜頭去皮剁碎。3、缸豆摘成長短差不多方段,洗淨。4、鹽水鍋裏面焯一遍。5、油加熱後,煸香蒜頭。6、把缸豆倒進煸炒三四分鐘。7、加點鹽,雞精,一...
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蒜香虹豆怎麼做-蒜香虹豆的做法
  • 蒜香虹豆怎麼做-蒜香虹豆的做法

  • “對於上班族來説,一道簡單易做,又快速的菜。美味營養,”食材明細主料虹豆(300g)輔料花椒(幾顆)小紅椒(2個)蒜(2顆)生抽(一勺)鹽(一小勺)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香虹豆的做法步驟1、虹豆洗淨切段,開水鍋中加入一小勺鹽,焯水至斷生,撈出控水備用2、姜,辣椒洗淨切末3、...
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蒜香豆苗怎麼做-蒜香豆苗的做法
  • 蒜香豆苗怎麼做-蒜香豆苗的做法

  • “豆苗清爽可口,在夏季尤其治癒沒胃口。”食材明細主料豌豆苗(200g)香腸碎(少許)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆苗的做法步驟1、豆苗洗淨。2、幾片香腸切丁,蒜切片。3、鍋熱倒油,放入蒜和香腸丁煸香。4、倒入豌豆苗,煸炒至軟。5、加入鹽,翻炒均勻。6、裝...
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蒜香豆腐怎麼做-蒜香豆腐的做法
  • 蒜香豆腐怎麼做-蒜香豆腐的做法

  • “一樣是煎豆腐,換個醬汁,不一樣的味道。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料嫩豆腐(1塊)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)高湯(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、整塊嫩豆腐(300克)裹上廚房紙/吸油紙,拿個重物壓着,去掉多餘水分。2、均勻裹粉,一半面粉一半生粉。3...
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蒜香帶豆怎麼做-蒜香帶豆的做法
  • 蒜香帶豆怎麼做-蒜香帶豆的做法

  • 食材明細主料帶豆(175克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香帶豆的做法步驟1、材料:帶豆、蒜末2、將帶豆摘洗乾淨,撈出。3、隨後,將摘洗乾淨的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。5、接着,下入焯熟的帶豆翻炒一下。...
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蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法
  • 蒜香蠶豆怎麼做-蒜香蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500g)輔料火腿腸(兩根)大蒜(一個)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、切兩個火腿腸,大蒜末。3、鍋裏熱油炒香大蒜火腿腸。4、加入蠶豆翻炒。5、加少許水燜煮一會,加鹽調味即可。6、裝盤。...
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蒜香黃豆怎麼做-蒜香黃豆的做法
  • 蒜香黃豆怎麼做-蒜香黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)蒜(適量)香葉(適量)草果(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香黃豆的做法步驟1、黃豆用水泡半小時,洗淨瀝乾水。2、鍋裏放水,把所有調料放鍋裏燒開,倒入泡好的黃豆,再次燒開後蓋上鍋蓋用小火煮15---20分鐘。關...
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蒜香酸豆角的做法 蒜香酸豆角(自制) 蒜香酸豆角怎麼做
  • 蒜香酸豆角的做法 蒜香酸豆角(自制) 蒜香酸豆角怎麼做

  • “炎炎夏日,一碗稀飯配上酸豆角,那叫一個爽啊!既解暑又美味。每年夏天,家裏自己種的豆角都吃不完,每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角,一家人都很喜歡吃!”食材明細主料小米辣(50g)大蒜(50g)豆角(1500g)輔料鹽(30g)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜香酸豆角的做法步驟1、豆...
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蒜香豇豆怎麼做-蒜香豇豆的做法
  • 蒜香豇豆怎麼做-蒜香豇豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(250g)輔料蒜(1個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切段。2、放入冷水中加少許鹽煮至斷生。3、摟出備用,蒜拍碎。4、油熱放蒜炒香,再加入豇豆。5、放適量鹽和味精,起鍋。6、裝盤。...
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