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關於紫薯豆沙圓子的餐飲百科

紫薯豆沙圓子怎麼做-紫薯豆沙圓子的做法
  • 紫薯豆沙圓子怎麼做-紫薯豆沙圓子的做法

  • “想吃元宵自已做,加入紫薯和麪,口感更細膩,有營養又美味,一點都不比外面買的差,邊做邊玩,樂趣無限!”食材明細主料糯米粉(150g)輔料紫薯(50g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯豆沙圓子的做法步驟1、糯米粉中加入紫薯泥,紫薯用攪拌機打下好,口感更細膩,喜歡吃甜的可以加點白糖,我喜...
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紫薯豆沙餡怎麼做-紫薯豆沙餡的做法
  • 紫薯豆沙餡怎麼做-紫薯豆沙餡的做法

  • “純屬消耗紫薯粉。真不明白有的人為什麼要弄紫薯粉回來,又不是買不到紫薯。放了很久之後,趕上月餅季。做個餡料吧,消耗得多一點。原是想直接用紫薯粉做餡料的,後來琢磨還是用白豆沙來搭配。其實,全用紫薯粉消耗得更快。下一次,是不是就來個紫薯餡兒呢?”食材明細主料基礎白豆沙...
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酒釀紫薯圓子怎麼做-酒釀紫薯圓子的做法
  • 酒釀紫薯圓子怎麼做-酒釀紫薯圓子的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(50克)糯米粉(100克)酒釀(100克)輔料水(500毫升)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紫薯圓子的做法步驟1、準備食材2、糯米粉加入紫薯泥備用3、加入少許温水攪拌均勻4、揉成光潔的麪糰5、搓成圓子6、鍋裏倒入清水大火燒開下圓子煮制7、煮至圓子浮起8...
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小米紫薯圓子粥的做法 【山東】小米紫薯圓子粥 小米紫薯圓子粥怎麼做
  • 小米紫薯圓子粥的做法 【山東】小米紫薯圓子粥 小米紫薯圓子粥怎麼做

  • “小米粥加入小圓子一起煮,哈哈,不錯。”食材明細主料小米(2勺)紫薯(1個)小圓子(適量)輔料水(適量)糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米紫薯圓子粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨,放入煮鍋中,加入適量水燉煮。2、紫薯去皮洗淨切成丁。3、鍋裏煮開後將火調小,加入紫薯丁,蓋子用筷子...
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紫薯圓子湯怎麼做-紫薯圓子湯的做法
  • 紫薯圓子湯怎麼做-紫薯圓子湯的做法

  • “【紫薯圓子湯】一抹淡紫一抹清新餐桌上很少出現紫色食物,即使有紫色的包菜紫色的茄子,烹熟後變成黑紫色,看起來也不那麼美。嘗試着將紫薯做天然的調色素,做出的食物倒是很漂亮,淡淡的紫淡淡的粉,孩子一看到就歡天喜地的叫。圓子本身就是大愛,看了紫色的圓子,更是喜歡。”食材明...
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紫薯紅薯酒釀圓子怎麼做-紫薯紅薯酒釀圓子的做法
  • 紫薯紅薯酒釀圓子怎麼做-紫薯紅薯酒釀圓子的做法

  • “酒釀圓子里加入紫薯紅薯增加了色澤,也增加了營養!真真是漂亮美味!”食材明細主料紫薯(半個)輔料紅薯(半個)酒釀(適量)糯米小圓子(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯紅薯酒釀圓子的做法步驟1、食材,紫薯,紅薯洗淨切丁。2、加入清水燉煮。3、煮至紫薯紅薯都軟爛,加入白糖。4、...
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雪花紫薯圓子怎麼做-雪花紫薯圓子的做法
  • 雪花紫薯圓子怎麼做-雪花紫薯圓子的做法

  • “以前我曾用南瓜做圓子,但我沒叫它南瓜圓子,而是呼為“麻薯”,這次做法差不多,反正就是糯米粉一團,滾上椰蓉,要是壓成片,裏面包點什麼餡的捲起來就是驢打滾了,要是放碟子裏,平平整整的,就是年糕了......反正就是那麼回事,但我現在不想叫麻薯”了,搞了個新名字雪花紫薯圓子,還自個覺得...
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紫薯圓子怎麼做-紫薯圓子的做法
  • 紫薯圓子怎麼做-紫薯圓子的做法

  • “之前買了一箱紫薯,上次給滿寶做紫薯肉包用了一兩個,剩下那一堆一直沒顧上吃,今天一看有一個長毛了,抓緊消耗吧,好東西別浪費了。烤了好幾個,蒸了好幾個,滿寶一放學就吃了兩個烤紫薯。剛才我又把蒸熟的紫薯碾成泥摻入木薯粉,搓成小圓子凍進冰箱了,孩子想嚐嚐就煮了一碗,家裏沒有牛...
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紫薯豆沙餅怎麼做-紫薯豆沙餅的做法
  • 紫薯豆沙餅怎麼做-紫薯豆沙餅的做法

  • “紫薯屬於低脂肪,低熱能食品,有效阻止糖類轉化為脂肪,有利於減肥。”食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆沙餅的做法步驟1、紫薯蒸熟壓成泥。2、加一勺白糖。3、加適量麪粉。4、打入一個雞蛋。5...
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紫薯南瓜雙色豆沙湯圓圖解
  • 紫薯南瓜雙色豆沙湯圓圖解

  • 週末在加閒來無事就喜歡用南瓜和紫薯為家人做一些美食,這次給他們做的是紫薯南瓜雙色豆沙湯圓,尤其是家裏的小孩特別喜歡吃,糯糯的,甜甜的,看到他們吃的那麼開心,就覺得沒有白做~~~主料南瓜泥:50g紫薯泥:50g糯米粉:120g白糖:10g輔料豆沙餡:適量煉乳:10g詳細步驟:第一步準備好食材,糯米...
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紫薯小圓子怎麼做-紫薯小圓子的做法
  • 紫薯小圓子怎麼做-紫薯小圓子的做法

  • “喜歡紫薯,並非因為它的營養有多豐富,而僅僅是因為那一抹醉人的紫色。”食材明細主料糯米粉(250g)紫薯(半個)輔料温水(適量)配料白糖(20g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯小圓子的做法步驟1、準備好糯米粉和蒸好的紫薯一個。2、將水和去皮的紫薯加入糯米粉裏,揉麪,直到成為完...
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紫薯豆沙酥怎麼做-紫薯豆沙酥的做法
  • 紫薯豆沙酥怎麼做-紫薯豆沙酥的做法

  • “過了臘八就是年開始準備年貨然後開始挨家挨户的送禮真的是累到想哭”食材明細油皮面粉(105g)玉米油(47g)清水(63g)油酥黑芝麻(少許)紅豆沙(適量)雞蛋蛋黃(一個)玉米油(60g)紫薯粉(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙酥的做法步驟1、水油皮:63g水,150g麪粉,47g油。可以揉出膜。...
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紫薯豆沙球怎麼做-紫薯豆沙球的做法
  • 紫薯豆沙球怎麼做-紫薯豆沙球的做法

  • 食材明細主料紫薯(300g)紅豆沙(150g)低筋粉(30g)輔料食用油(500g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙球的做法步驟1、食材備好2、蒸熟的紫薯捏爛加入低筋麪粉3、揉成麪糰待用4、豆沙分成每15克一個的小球5、紫薯泥麪糰分成大約30克一個的麪糰包上豆沙收口揉圓即可6、做好...
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紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法
  • 紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法

  • “香脆”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料麪粉(適量)芝麻(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓子後在滾上後油鍋炸...
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紫薯豆沙包怎麼做-紫薯豆沙包的做法
  • 紫薯豆沙包怎麼做-紫薯豆沙包的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(125克)低粉(250克)豆沙(125)白糖(15克)調料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙包的做法步驟1、紫薯去皮切塊備用。2、將紫薯入鍋蒸熟。3、紫薯用勺子按壓成紫薯泥。4、加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑麪糰。5、蓋上濕布發酵至兩倍大。6...
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紫薯豆沙餡湯圓怎麼做-紫薯豆沙餡湯圓的做法
  • 紫薯豆沙餡湯圓怎麼做-紫薯豆沙餡湯圓的做法

  • “紫薯顏色漂亮,受到許多人的喜愛,不僅如此,紫薯的營養也很豐富,它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,紫薯還有着特殊的保健功能,對多種疾病有預防和治療作用,是當前首推的保健食品。用自己做的紅豆沙...
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蜜豆紫薯芋圓怎麼做-蜜豆紫薯芋圓的做法
  • 蜜豆紫薯芋圓怎麼做-蜜豆紫薯芋圓的做法

  • “外面賣的芋圓可貴了,而且不衞生,自己在家做芋圓,健康衞生又便宜。”食材明細主料木薯粉(200g)紅豆(適量)綠豆(適量)輔料紫薯粉(20g~50g(依自己的喜好))配料冰糖(適量)白糖(適量)葡萄乾(適量)煉乳(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蜜豆紫薯芋圓的做法步驟1、原料2、將泡了四小時以上的...
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紫薯豆沙卷的做法 主食—紫薯豆沙卷(烤箱版) 紫薯豆沙卷怎麼做
  • 紫薯豆沙卷的做法 主食—紫薯豆沙卷(烤箱版) 紫薯豆沙卷怎麼做

  • “一款可愛又好吃的主食操作簡單噢!大家快動手操作起來吧!”食材明細主料紫薯(2個)低粉(適量)豆沙(適量)温水(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙卷的做法步驟1、紫薯提前蒸熟,加入温水,低粉,酵母粉揉搓成麪糰。2、發酵至兩倍大,像蜂窩狀即可。我同時我做了白...
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自制紫薯湯圓-紫薯湯圓
  • 自制紫薯湯圓-紫薯湯圓

  • “昨天偷了兒子一根香蕉,今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)煉乳(15克)白糖(20克)輔料温水(30克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯,實際用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放鍋裏蒸熟。4、取100克...
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豆沙紫薯酥怎麼做-豆沙紫薯酥的做法
  • 豆沙紫薯酥怎麼做-豆沙紫薯酥的做法

  • “月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一,中秋節節日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國南北各地的人們所喜愛。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據説中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時...
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芝麻紫薯豆沙糰子的做法 椰蓉芝麻紫薯豆沙糰子 芝麻紫薯豆沙糰子怎麼做
  • 芝麻紫薯豆沙糰子的做法 椰蓉芝麻紫薯豆沙糰子 芝麻紫薯豆沙糰子怎麼做

  • “香甜可口。”食材明細主料紫薯(一個)紅豆沙(適量)輔料椰蓉(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨,切塊,和自制的紅豆沙上鍋蒸。2、炒熟芝麻。3、紫薯趁熱壓成泥,加入紅豆沙。4、加入椰蓉和蜂蜜。5、搓圓,沾上芝麻或...
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酒釀紫薯豆沙圓子如何做簡單又好吃
  • 酒釀紫薯豆沙圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酒釀:適量紫薯:適量糯米麪:適量豆沙:適量雞蛋:適量生粉:適量輔料冰糖:適量具體步驟1.超市買的酒釀和糯米粉,紫薯,豆沙,雞蛋。2.紫薯削皮,切塊兒,上鍋蒸。蒸熟後趁熱壓泥,然後放糯米麪,開始和麪。分量自己掌握,面硬了...
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紫薯紅豆圓怎麼做-紫薯紅豆圓的做法
  • 紫薯紅豆圓怎麼做-紫薯紅豆圓的做法

  • “突然想吃湯圓了,早上剩下根紫薯就做了這道菜,明天早上吃!”食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)小麥澱粉(適量)輔料蜜紅豆(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯紅豆圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯用湯勺弄成泥!2、拿出小麥澱粉3、倒盆裏,加入熱水,攪拌4、糖加水熔化5、糖水...
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紫薯豆沙糕怎麼做-紫薯豆沙糕的做法
  • 紫薯豆沙糕怎麼做-紫薯豆沙糕的做法

  • “月餅模子壓出來的小糕點,簡單易做,紫薯營養豐富,顏色也是美美噠,不是月餅卻比月餅還好吃。”食材明細主料紫薯(一個)糯米粉(適量)粘米粉(適量)豆沙(適量)輔料牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯豆沙糕的做法步驟1、將紫薯蒸熟或者煮熟烤熟都行,去皮。2、將紫薯掰碎放入料...
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紫薯螺旋豆沙包的做法 紫薯螺旋“豆沙包” 紫薯螺旋豆沙包怎麼做
  • 紫薯螺旋豆沙包的做法 紫薯螺旋“豆沙包” 紫薯螺旋豆沙包怎麼做

  • “紫薯螺旋豆沙包做法簡單易學好吃又有營養”食材明細主料麪粉(1000k)綠豆(250K)輔料冰糖(150K)紫薯(100K)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯螺旋豆沙包的做法步驟1、1千克麪粉放入發酵粉活成麪糰備用紫薯蒸熟涼透加入少許麪粉活成麪糰。2、白麪團45分鐘發酵後,揉搓均...
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