香菇雞絲粥怎麼做-香菇雞絲粥的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞絲粥的做法步驟

• 1、昨晚吃剩一個大雞腿，用來早晨熬粥非常棒。

• 2、準備適量的農家大米。

• 3、配料：瑤柱、香菇、姜、葱。

• 4、大米淘洗乾淨後，加入適量的清水，置入爐灶熬開。

• 5、將香菇泡發，香菇、姜切成絲。

• 6、雞腿剝去雞皮，將肉撕成絲，骨頭保留。

• 7、粥已經熬開。

• 8、倒入瑤柱、香菇和薑絲。

• 9、用勺子攪一攪，防止粘鍋。

• 10、再倒入雞骨一起熬更香。

• 11、蓋上蓋小火慢熬20分鐘。

• 12、開蓋後，粥已經粘稠，放入雞絲。

• 13、加入鹽、胡椒粉和雞粉調味，雞腿肉本身自帶雞油，所以這裏就沒有放油了。

• 14、一鍋粥熬好了，撒上葱花即可品用。

• 15、成品。鮮香無比哦！