營養豐富的香菇雞絲粥的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

隨着進入三伏天，出門簡直就是當做桑拿，而且由於天氣的炎熱伴隨着胃口也不怎麼好，乾飯是根本吃不下。大部分時間選擇的是吃稀飯，但是如果吃白稀飯是無法補充營養的，那麼可以在稀飯裏面加上菜或者是肉，這樣的話不但解暑了還能補充營養。營養豐富的香菇雞絲粥的做法分享給大家

主料

雞胸肉 ：30g
香菇 ：8朵
芹菜 ：20g
胡蘿蔔 ：半個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

大米洗淨浸泡半小時 不要泡太久，雞肉切絲用少許鹽 澱粉 蛋液抓勻再放一點油攪拌均勻備用 胡蘿蔔 芹菜切小丁 香菇切條

熱鍋倒油倒入胡蘿蔔香菇炒至去生

倒入泡好的大米翻炒大米預熱吸水 中間要加幾次水 一次不要加多 炒至大米沒有白心

加少許蠔油 鹽調味

準備一鍋高湯 沒有可以用水 倒入炒好的米

熱鍋倒油 倒入雞肉絲翻炒 雞肉絲變白馬上撈起

大火煮開小火慢煮15分鐘左右 放入雞絲 芹菜粒稍煮一兩分鐘即可

最後起鍋可以再加少許鹽和香油