營養豐富的香菇蒸鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：100
鵪鶉蛋 ：200

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香菇12個洗淨備用。鵪鶉蛋12個。

2.香菇洗淨，去掉杆子。

3.把鵪鶉蛋一個個打進香菇裏面。

4.放進鍋裏蒸20分鐘左右，蒸的時候準備葱適量切段備用。

5.蒸好後拿出來備用

6.撒滿葱花

7.另起鍋，放油適量。

8.燒開後澆在蒸好的香菇和鵪鶉蛋上面即可。

烹飪技巧

一定要把香菇放平，要不蛋白會流出來，影響美觀啦。