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關於肉末剁椒腐竹的做法的餐飲百科

肉末剁椒腐竹怎麼做-肉末剁椒腐竹的做法
  • 肉末剁椒腐竹怎麼做-肉末剁椒腐竹的做法

  • “腐竹,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬乾後吃。腐竹是人們很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。這是因為,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物性食物的...
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剁椒肉末蒸豆腐的做法 輕鬆搞定鮮辣爽口的下飯菜【剁椒肉末蒸豆腐】 剁椒肉末蒸豆腐怎麼做
剁椒腐竹蒸臘肉怎麼做-剁椒腐竹蒸臘肉的做法
  • 剁椒腐竹蒸臘肉怎麼做-剁椒腐竹蒸臘肉的做法

  • “過年少不了吃臘肉、有臘肉才能算得上過年、臘肉不管怎麼吃都香、我今天加了剁辣椒蒸、香菇、腐竹、蒸出來真是太香了、臘肉吸收了剁辣椒和香菇的香味、更好吃了、而腐竹吸收了它們所有的香味、更是一絕!”食材明細主料臘肉(一塊)輔料腐竹(適量)香菇(2朵)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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剁椒肉末炒飯怎麼做-剁椒肉末炒飯的做法
  • 剁椒肉末炒飯怎麼做-剁椒肉末炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(三茶匙)輔料雞粉(三分之一茶匙)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末煸炒加入一茶匙料酒,炒至肉末水份收幹3、加入剁椒一起煸炒出香味4、倒入米飯翻炒均勻5...
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剁椒肉末炒飯的做法 剁椒l肉末炒飯 剁椒肉末炒飯怎麼做
  • 剁椒肉末炒飯的做法 剁椒l肉末炒飯 剁椒肉末炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(一碗)肉末(50克)剁椒(兩茶匙)輔料雞粉(適量)葱花(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末炒飯的做法步驟1、準備食材,米飯,肉末,剁椒,葱花。2、起油鍋倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3、加入剁椒炒香。4、倒入米飯翻炒均勻,加雞粉調味。5、加入葱花翻炒...
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剁椒肉末豆腐怎麼做-剁椒肉末豆腐的做法
  • 剁椒肉末豆腐怎麼做-剁椒肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(200克)剁椒(20克)肉糜(30克)輔料雞粉(三分之一茶匙)老抽(半茶匙)薑末(少許)青蒜(一棵)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成厚片備用2、平底鍋燒熱刷上少許油下豆腐煎制3、一面煎至金黃翻面繼續煎制,豆腐煎好撈出備用4、起油鍋倒入適...
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剁椒肉末燒豆腐怎麼做-剁椒肉末燒豆腐的做法
  • 剁椒肉末燒豆腐怎麼做-剁椒肉末燒豆腐的做法

  • 食材明細主料農家豆腐(適量)剁椒(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)蠔油(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末燒豆腐的做法步驟1、農家豆腐口感不老不嫩剛剛好。2、豆瓣醬,剁椒和葱備用。3、豆腐切丁備用。4、蠔油,澱粉,水,醬...
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剁椒肉末茄丁怎麼做-剁椒肉末茄丁的做法
  • 剁椒肉末茄丁怎麼做-剁椒肉末茄丁的做法

  • 食材明細主料茄子(400克)輔料肉末(100克)青紅椒(2個)剁椒(1湯匙)配料甜麪醬(20克)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末茄丁的做法步驟1、茄子,青紅椒。2、肉末。3、剁椒,甜麪醬。4、青紅椒切丁。5、茄子洗淨切丁。6、熱鍋放油,放入剁椒炒香。7、下肉末。8、...
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肉末剁椒血豆腐怎麼做-肉末剁椒血豆腐的做法
  • 肉末剁椒血豆腐怎麼做-肉末剁椒血豆腐的做法

  • “豬血是好東西,既可以補血,還可以祛蟲。每年春天給家人吃幾次,可以保健也可以養生。”食材明細主料豬血(300克)肉糜(50克)剁椒(2湯匙)食用油(半湯匙)輔料葱葉(小許)調料蒸魚豉油(1湯匙)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末剁椒血豆腐的做法步驟1、豬血切厚片。2、冷水下鍋。3、煮開鍋...
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剁椒肉末芋頭怎麼做-剁椒肉末芋頭的做法
  • 剁椒肉末芋頭怎麼做-剁椒肉末芋頭的做法

  • “芋頭性甘辛、性平,具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。芋頭營養豐富,含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生抗體球蛋白,能增強人體的免疫功能。芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡...
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剁椒肉末蒸豆腐怎麼做-剁椒肉末蒸豆腐的做法
  • 剁椒肉末蒸豆腐怎麼做-剁椒肉末蒸豆腐的做法

  • “鮮香微辣很好吃。”食材明細主料肉餡(100克)豆腐(1盒)輔料料酒(1小匙)胡椒粉(1克)小葱(適量)蒜(2瓣)剁辣椒(1大匙)生抽(1小匙)蒸魚豉油(1大匙)蠔油(1大匙)食用油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末蒸豆腐的做法步驟1、肉餡化凍,加入料酒和胡椒粉,一點油拌勻醃製一下。2、炒鍋放油...
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蒸剁椒腐竹粉絲怎麼做-蒸剁椒腐竹粉絲的做法
  • 蒸剁椒腐竹粉絲怎麼做-蒸剁椒腐竹粉絲的做法

  • “白天家裏就我媽和我兩人吃飯,我們孃兒倆喜歡做簡單省事的飯菜。今天的這盤蒸菜看着“熱鬧”、吃着好吃,是一道超級下飯的開胃菜,對於想減肥的人來説,這也是一盤有滋有味、完全能代替主食的菜。這蒸剁椒腐竹粉絲還可以替代主食,是因為腐竹下面我放了幾小捆紅薯粉絲。這紅薯粉...
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剁椒醬蒸腐竹粉絲怎麼做-剁椒醬蒸腐竹粉絲的做法
  • 剁椒醬蒸腐竹粉絲怎麼做-剁椒醬蒸腐竹粉絲的做法

  • 食材明細主料腐竹(200克)土豆粉條(400克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱薑蒜末(適量)剁椒醬(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒醬蒸腐竹粉絲的做法步驟1、準備食材:剁椒醬,土豆粉條,葱段、生薑,蒜瓣,泡發腐竹。2、準備葱薑蒜末和剁椒醬。3、將土豆粉條鋪在魚盤底部,在...
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剁椒腐竹蒸臘腸怎麼做-剁椒腐竹蒸臘腸的做法
  • 剁椒腐竹蒸臘腸怎麼做-剁椒腐竹蒸臘腸的做法

  • 食材明細主料幹腐竹(100克)臘腸(三根)輔料剁椒(一茶匙半)雞粉(四分之一茶匙)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香油(一茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒腐竹蒸臘腸的做法步驟1、準備食材,腐竹用温水提前泡發2、腐竹切段,臘腸切片備用3、腐竹加入一茶匙剁椒,薑末,蒜末,一茶匙香油,四分之一茶匙...
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剁椒肉末怎麼做-剁椒肉末的做法
  • 剁椒肉末怎麼做-剁椒肉末的做法

  • “今來一款:剁椒肉末。拌麪,夾饃,炒菜,簡直百搭神器!香辣美味,家常做法,供大家參考”食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)剁椒(適量)黃豆醬(適量)白酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葱姜改刀備用。...
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剁椒拌腐竹怎麼做-剁椒拌腐竹的做法
  • 剁椒拌腐竹怎麼做-剁椒拌腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)剁椒(兩勺)輔料葱(適量)大蒜頭(適量)薑末(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒拌腐竹的做法步驟1、準備好腐竹。2、提前用涼水泡發。3、準備好剁椒、大蒜頭末、薑末。4、起鍋燒水。5、水開後,下...
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剁椒腐竹怎麼做-剁椒腐竹的做法
  • 剁椒腐竹怎麼做-剁椒腐竹的做法

  • “夏日因為太熱不太想進廚房,做個超快超下飯的菜是不二選擇,所以這個剁椒腐竹是我家餐桌上的常客。”食材明細主料腐竹(250克)輔料剁椒(1勺)大蒜(1個)醬(1克)鹽(3克)糖(5克)醋(1勺)麻油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒腐竹的做法步驟1、挑選市面上信得過的腐竹牌子2、放水浸泡半...
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剁椒燒腐竹怎麼做-剁椒燒腐竹的做法
  • 剁椒燒腐竹怎麼做-剁椒燒腐竹的做法

  • “做剁椒魚頭買了一瓶剁辣椒,知道家人不太耐辣,買時挑最小包裝的,但一次、兩次還是吃不完。泡發好了腐竹,用剁辣椒來炒,味道出奇的好。不是很辣,卻讓食客有食慾。剁辣椒,用途還是很多的。”食材明細主料腐竹(150g)輔料姜(適量)香葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)剁辣椒(適量)白糖(適量)微辣...
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剁椒肉末茄子怎麼做-剁椒肉末茄子的做法
  • 剁椒肉末茄子怎麼做-剁椒肉末茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末茄子的做法步驟1、備茄子,豬肉,辣椒。2、茄子去皮切片,肉剁成肉泥,辣椒切碎。3、切好的茄片碼碗裏撒點鹽入味,。4、再碼上肉末和辣椒。5、放進鍋裏蒸15分鐘...
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肉末剁椒蒸豆腐怎麼做-肉末剁椒蒸豆腐的做法
  • 肉末剁椒蒸豆腐怎麼做-肉末剁椒蒸豆腐的做法

  • “剁椒是用小米椒自制的,蒜跟剁椒是絕配。蒸菜簡單,易操作。”食材明細主料肉末(適量)白豆腐(適量)剁椒(適量)蒜葉(少許)玉米澱粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末剁椒蒸豆腐的做法步驟1、肉末用生粉、生抽抓勻,醃10分鐘左右。2、...
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剁椒肉末豇豆怎麼做-剁椒肉末豇豆的做法
  • 剁椒肉末豇豆怎麼做-剁椒肉末豇豆的做法

  • “剁椒肉末豇豆味微辣,鹹鮮超級下飯……”食材明細主料豇豆角(500g)豬肉末(200g)輔料油(適量)醬油(適量)剁椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末豇豆的做法步驟1、食材2、水燒開,倒入豆角焯熟(放點鹽和油可以保持豆角的鮮嫩、翠綠)3、將...
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剁椒蒸腐竹粉絲怎麼做-剁椒蒸腐竹粉絲的做法
  • 剁椒蒸腐竹粉絲怎麼做-剁椒蒸腐竹粉絲的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)粉絲(1把)金針菇(適量)輔料剁椒醬(適量)蒜(適量)食用油(適量)調料蒸魚豉油(10ml)蠔油(10ml)鹽(適量)葱葉(1根)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸腐竹粉絲的做法步驟1、腐竹和粉絲用冷水泡發。2、金針菇切去根,用清水泡一會洗淨。3、準備剁椒醬和蒜末。4、碗中加入...
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香菜剁椒拌腐竹怎麼做-香菜剁椒拌腐竹的做法
  • 香菜剁椒拌腐竹怎麼做-香菜剁椒拌腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)香菜(適量)輔料剁椒(一勺)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蒸魚汁(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜剁椒拌腐竹的做法步驟1、準備好食材,腐竹提前泡發。2、香菜切成末。3、起鍋燒水。4、水開後,腐竹放入開水中焯水幾秒鐘。5、瀝乾水分,待用。6、...
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剁椒蒜米腐竹怎麼做-剁椒蒜米腐竹的做法
  • 剁椒蒜米腐竹怎麼做-剁椒蒜米腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜米腐竹的做法步驟1、腐竹泡軟切段撒少許鹽醃製,切點辣椒,姜米,蒜,香葱。2、撒少許鹽醃製。3、切點辣椒,姜米,蒜,香葱放點鹽入味。4、腐竹倒...
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剁椒腐竹蒸粉絲怎麼做-剁椒腐竹蒸粉絲的做法
  • 剁椒腐竹蒸粉絲怎麼做-剁椒腐竹蒸粉絲的做法

  • “喜歡剁椒,喜歡蒸菜,二者搭配堪稱完美!營養又方便呢!”食材明細主料粉絲(一把)腐竹(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒腐竹蒸粉絲的做法步驟1、腐竹提前浸泡2、粉絲燙軟備用3、剁椒備用4、葱蒜切碎,調製料汁(糖...
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