![麻兒腿怎麼做-麻兒腿的做法]( "麻兒腿怎麼做-麻兒腿的做法")
- “冬天過年的時候，老家幾乎家家都會做一些😊”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1只）輔料食用油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻兒腿的做法步驟1、一個雞蛋適量麪粉攪拌成絮狀2、和成光滑的麪糰3、擀成薄餅4、切細條5、油温六成熱下鍋炸文火慢炸6、炸至金黃撈出7、...
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![金華火腿炒兒菜怎麼做-金華火腿炒兒菜的做法]( "金華火腿炒兒菜怎麼做-金華火腿炒兒菜的做法")
- 食材明細主料金華火腿（60g）兒菜（2塊）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（些許）調料食鹽（半克）蒜芽（小許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金華火腿炒兒菜的做法步驟1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡半天。4、換水焯水。5、煮開鍋。6、煮火腿的同時，把兒菜和胡蘿蔔洗淨切片。7、火腿撈出。8、把胡...
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![麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法]( "麻辣雞腿怎麼做-麻辣雞腿的做法")
- “雞腿這樣做，鮮香麻辣想不好吃都難”食材明細主料雞腿（5個）黃瓜（1根）輔料辣椒（3個）大蒜（3個）薄荷（適量）花椒（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、鍋中加適量水、鹽、料酒，放入雞腿，水燒開後再煮十五分鐘。2、準備...
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![麻辣鴨腿怎麼做-麻辣鴨腿的做法]( "麻辣鴨腿怎麼做-麻辣鴨腿的做法")
- “麻辣香鍋的調料不僅僅能做出超級爽的葷素香鍋來，還能用它當醃料，做出過癮的烤鴨腿來。今天的這道烤鴨腿就是用的麻辣香鍋調料，經過一晚上的醃製，再用空氣炸鍋一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉質鮮嫩彈口的烤鴨腿啦！”食材明細主料鴨腿（兩隻）輔料麻辣香鍋調料（40克）鹽（少許）麻辣（口...
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![酥麻葉兒粑怎麼做-酥麻葉兒粑的做法]( "酥麻葉兒粑怎麼做-酥麻葉兒粑的做法")
- “原本只是等橘葉，卻不曾想又被各種餅乾擠到了一邊。所有必須馬上的任務結束，終於可以輪到等待了好些時日的酥麻。葉兒粑，四川名吃。糯米粉包餡，裹鮮橘葉，旺火蒸制而成。粑，南方對面點的稱謂。因外覆橘葉，故名葉兒粑。其餡可甜可鹹。所用橘葉以此地稱氣柑（音）樹之葉為最佳。氣柑，青...
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![麻辣魚片兒怎麼做-麻辣魚片兒的做法]( "麻辣魚片兒怎麼做-麻辣魚片兒的做法")
- “這個菜之前也沒打算做，昨天去吃火鍋，預算不當，點多了，後來剩的魚片和一些蔬菜吃不完，不想浪費打包回來了。就這樣幾種簡單的食材，做出來也是別有一番風味。配着它又妥妥的兩碗米飯下肚了，魚的話什麼魚都可以，沒有硬性要求。”食材明細主料生菜（適量）魚片（250g）澱粉（5g）輔料辣椒粉（7g）花...
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![芝麻五香麻葉兒怎麼做-芝麻五香麻葉兒的做法]( "芝麻五香麻葉兒怎麼做-芝麻五香麻葉兒的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料小茴香（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適量）調料菜籽油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻五香麻葉兒的做法步驟1、白芝麻，黑芝麻備用。2、小茴香切碎備用。3、取適量麪粉準備就緒。4、芝麻洗淨控幹水分。5...
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![火腿腸千張炒兒菜 怎麼做-火腿腸千張炒兒菜 的做法]( "火腿腸千張炒兒菜 怎麼做-火腿腸千張炒兒菜 的做法")
- 食材明細主料千張（95克）兒菜（160克）火腿腸（70克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸千張炒兒菜的做法步驟1、食材：千張（已切開）、兒菜（已清洗）、火腿腸（已剝去包裝切片）2、將已切開的千張擱入保鮮盒中，用開水泡一下。3、將已清洗好的兒菜放在案板上切成片。4、...
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![烤沙茶鴨腿兒怎麼做-烤沙茶鴨腿兒的做法]( "烤沙茶鴨腿兒怎麼做-烤沙茶鴨腿兒的做法")
- “鴨腿兒肉比起雞腿兒來，肉質更加緊緻，而且有嚼頭。另外鴨腿屬於温性食品，也有一説是屬於寒性食材，不管哪種吧，總之是吃了不愛“上火”的。不用擔心鴨腿兒烤不爛，也不用擔心鴨腿兒烤得太乾。用這個妙招，保準兒鴨腿兒肉嫩還不幹。這就要用到錫紙啦！用錫紙將醃過的鴨腿兒包起來，留一...
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![麻辣豆兒怎麼做-麻辣豆兒的做法]( "麻辣豆兒怎麼做-麻辣豆兒的做法")
- “第一次發佈帶圖的菜譜，算處女作了，希望大家支持，多頂下哈。”食材明細主料黃豆（500克）輔料葱末（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）薑末（適量）配料黃豆醬（適量）辣醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣豆兒的做法步驟1、將幹黃豆涼水泡製4小時左右，放置火上煮半小時至熟。2、將葱和姜分別...
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![豆漿麻葉兒怎麼做-豆漿麻葉兒的做法]( "豆漿麻葉兒怎麼做-豆漿麻葉兒的做法")
- “這次炸的麻葉兒用喝剩下的豆漿和的面，省去了油和雞蛋，口感同樣焦香酥脆，而且這次藉助麪條機軋的面，又薄又勻。所以炸好的麻葉好吃又好看哦。”食材明細主料豆漿（適量）麪粉（500克）鹽（10克）黑芝麻（15克）輔料玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆漿麻葉兒的做法步驟1、泡好...
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![小芋兒燉琵琶腿怎麼做-小芋兒燉琵琶腿的做法]( "小芋兒燉琵琶腿怎麼做-小芋兒燉琵琶腿的做法")
- “芋頭燉雞，芋頭充分吸收雞肉的香味，我感覺吃起來芋頭比雞肉還好吃哩。用它做年菜，寓意吉祥如意，是一道好吃又有好兆頭的菜。特意買了些小芋頭，這些小芋頭個頭雖小，但味道很好，和那種普通的小芋頭不一樣的品種，就是價格也是普通小芋頭的兩倍還不止，呵呵，用它燉雞，還是很好吃的，也算是...
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![麻椒雞腿怎麼做-麻椒雞腿的做法]( "麻椒雞腿怎麼做-麻椒雞腿的做法")
- “今日立春、來盤清新爽口的菜、麻辣鮮香非常好吃😋”食材明細主料雞腿（1個）薑片（適量）葱（1節）紅色小米椒（2個）綠色小米椒（2個）花生米（1把）幹青花椒（1把）汁料鹽（適量）生抽（2勺）糖（半勺）胡椒粉（半勺）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）麻椒雞腿的做法步驟1、準備。2、雞腿洗淨放入鍋中加入葱薑片...
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![黑樂砂鍋烤雞腿兒怎麼做-黑樂砂鍋烤雞腿兒的做法]( "黑樂砂鍋烤雞腿兒怎麼做-黑樂砂鍋烤雞腿兒的做法")
- “砂鍋烤雞腿比烤箱烤出來的要香的多，跟炭火烤的比，沒有油煙，入味更深，外脆裏嫩，油份和水份還不流失。但是，不是所有的砂鍋都可以用來烤雞腿，我用的是坤博工廠的黑樂砂鍋，這砂鍋耐高温可達800度，在沒有泡過水和沒有碰撞過的情況下，它可以在我們的家用燃氣灶上無限期乾燒，這個特點非...
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![麻辣腸炒兒菜怎麼做-麻辣腸炒兒菜的做法]( "麻辣腸炒兒菜怎麼做-麻辣腸炒兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（2顆）麻辣腸（1根）輔料蒜苗（3根）豆豉醬（1匙）鹽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）麻辣腸炒兒菜的做法步驟1、兒菜削皮洗淨。2、切片，放鹽醃製半小時。3、醃製過的兒菜慢慢出水，把水擠幹，擠得越幹越好。4、麻辣腸切片。5、蒜苗切段。6、清水放入麻辣腸煮熟，煮至透明。7、倒掉...
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![麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做]( "麻辣雞腿的做法 麻辣小雞腿 麻辣雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（一個）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、葱薑蒜和幹辣椒切碎3、油温60葱薑蒜爆香放入辣椒爆炒至香味4、放入...
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![芝麻焦葉兒怎麼做-芝麻焦葉兒的做法]( "芝麻焦葉兒怎麼做-芝麻焦葉兒的做法")
- “北方很多地方過年都要做的一種小食，酥香脆口，製作簡單！”食材明細主料麪粉（500克）芝麻（50克）輔料鹽（兩茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉，芝麻，鹽，混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片，越薄越好！4、切成塊，可以用做餅乾的模具，做成很多形狀。5、...
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![蜜桔雞腿兒的做法 老菜新做——蜜桔雞腿兒 蜜桔雞腿兒怎麼做]( "蜜桔雞腿兒的做法 老菜新做——蜜桔雞腿兒 蜜桔雞腿兒怎麼做")
- “雞腿大概是所有家常菜中最受孩子歡迎的一道菜了吧。目不暇接的各種口味，各種搭配，琳琅滿目。嘗試過紅燒雞腿，可樂雞腿，如今想給雞腿換個搭檔——蜜桔。金桔含豐富的糖和維生素C，還含有揮發油、金桔甙等活性物質。所以與有着厚脂肪的雞腿無疑是最匹配的。冬季吃金桔可強化鼻...
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![麻辣腿骨怎麼做-麻辣腿骨的做法]( "麻辣腿骨怎麼做-麻辣腿骨的做法")
- “麻辣入味，鹹香不膩。”食材明細主料腿骨（適量（熟））輔料玉米油（適量）麻椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（一勺）鹽（適量）腿骨清湯（兩碗）自制辣椒油（1勺）老乾媽豆豉（2勺）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腿骨的做法步驟1、清燉一個半小時剩下腿骨。2、鍋內適量油燒熱，姜蒜，麻椒，乾紅辣椒炒香。...
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![炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法]( "炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法")
- “老北京的小吃裏，有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法，一種是燙麪炸糕，另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的，是在開水鍋把面燙熟，面和水的比例要合適，燙好後趁着温乎勁兒，手抹油揪塊面，邊包餡料邊開炸，趁熱吃挺好，可一涼了卻冰涼梆硬，再回鍋也不是那玩意兒了，沒法吃！而另...
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![炸麻葉兒怎麼做-炸麻葉兒的做法]( "炸麻葉兒怎麼做-炸麻葉兒的做法")
- “這款油炸麪食是兒子最愛吃的，因為加了芝麻，形狀像柳葉，所以叫麻葉兒。原料簡單易做，是一款零廚藝小吃。”食材明細主料麪粉（150克）輔料食用油（8克）水（60克）芝麻（適量）配料鹽（3克）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸麻葉兒的做法步驟1、準備原料。2、芝麻，鹽，放入麪粉中拌勻。3、倒入8...
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![炸麻圓兒怎麼做-炸麻圓兒的做法]( "炸麻圓兒怎麼做-炸麻圓兒的做法")
- “用糯米粉就能做的簡單小吃，解饞。”食材明細主料糯米粉（適量）白糖（少許）輔料芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸麻圓兒的做法步驟1、適量糯米粉放入盆裏。2、加入白糖，再少量多次加入清水。3、揉成光滑麪糰，蓋上濕布靜止半小時。4、靜止好的麪糰，取一份，搓圓。5、滾上...
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![火腿卷兒怎麼做-火腿卷兒的做法]( "火腿卷兒怎麼做-火腿卷兒的做法")
- “第一次嘗試着做，竟然做的很是像模像樣呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女兒的一致好評，看來偶確實有做美食的天分的啊，繼續努力，呵”食材明細主料鮮牛奶（100克）麪粉（200克）酵母（2克）火腿腸（適量）輔料糖（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火腿卷兒的做法步驟1、原...
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![椒麻兔腿怎麼做-椒麻兔腿的做法]( "椒麻兔腿怎麼做-椒麻兔腿的做法")
- “一兔六吃之質地細嫩，味道鮮美的椒麻兔腿”食材明細主料兔前腿（1只）兔後腿（1只）小葱（2根）輔料料酒（2茶匙）涼拌醬油（2茶匙）油辣子海椒（2茶匙）菜籽油（2茶匙）芝麻油（1茶匙）花椒麪（1茶匙）醋（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）調味鹽（1/3茶匙）老薑（少許）大蒜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒麻兔...
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![家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法]( "家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法")
- 食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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味味甜
