麻辣鴨腿怎麼做-麻辣鴨腿的做法
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“麻辣香鍋的調料不僅僅能做出超級爽的葷素香鍋來,還能用它當醃料,做出過癮的烤鴨腿來。
今天的這道烤鴨腿就是用的麻辣香鍋調料,經過一晚上的醃製,再用空氣炸鍋一烤,很快就能吃到麻辣味十足而又肉質鮮嫩彈口的烤鴨腿啦!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣鴨腿的做法步驟
1、兩隻鴨腿擇去雜毛,洗淨
2、麻辣香鍋調料適量,倒在鴨腿上
3、用筷子充分拌勻,使麻辣料能均勻地覆蓋在鴨腿上,如果喜歡口重點,還可以再加入一二克鹽
4、將鴨腿放在保鮮盒中,蓋好蓋子,入冰箱中冷藏過夜
5、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度;將兩隻鴨腿入預熱好的炸籃中,時間為20分鐘
6、時間到,拉出炸籃,將鴨腿翻面,繼續200度烤5分鐘
7、香氣撲鼻
8、看,鴨皮色澤金紅,可以直接用手抓着啃食
9、也可以剁成小塊食用
小竅門
可用餐叉在鴨腿內側扎幾個洞,便於入味;麻辣香鍋調料有鹹度,也可根據個人口味再加入少許鹽;空氣炸鍋的密封性能好,空間小,因此時間用的較短,如果用烤箱,可適當進行温度和時間上的調整。
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