麻辣鴨腸怎麼做-麻辣鴨腸的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣鴨腸的做法步驟

• 1、鴨腸洗淨瀝水（PS鴨腸一定要清晰乾淨~用醋~用麪粉~用鹽~反覆洗）

• 2、鴨腸放在鍋裏~倒入和鴨腸齊平的水~煮開

• 3、倒掉第一鍋的水~洗淨鴨腸~瀝水

• 4、準備幹葱姜、辣椒、草果、茴香、桂皮、茴香和一切你稀飯的大料~

• 5、裝進茶袋

• 6、把大料袋放入鴨腸~倒入花雕酒~按自己喜好調味~糖、生抽、老抽和適量的水大火煮開之後換小火~煮大約30分鐘左右的樣子撈出鴨腸~瀝乾湯汁~剪成小段~拌上熟芝麻~撒上稍許芝麻油即可