木瓜牛奶燉雪蛤怎麼做-木瓜牛奶燉雪蛤的做法
- 小吃
- 關注:2.48W次
“讓菜鳥級的人也能做出上上等的養顏聖品~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜牛奶燉雪蛤的做法步驟
1、原料
2、這是我在網上買的,還不錯
3、取5g雪蛤,放入清水中泡18小時
4、期間換水兩次,浸泡18小時之後,雪蛤變得又大又白,泡的時候最好放點薑片
5、木瓜洗淨,按3:7的比例懶腰切開,去核,製成木瓜盅,為了有點小情調,我切成了花型,嘿嘿
6、放入泡好的雪蛤
7、放入少量的牛奶和冰糖20G,也可根據個人口味增減冰糖的量
8、蓋上木瓜蓋子,大火燒開蒸鍋中的水,調成小火燉30分鐘
9、成品出鍋
小竅門
1.木瓜要選擇果肉挺實的成熟木瓜,過熟的易蒸爛,生的也不行,那樣甜度不足,蒸熟後口感發酸
2.牛奶放入少量即可,不要太滿了,在蒸的時候還會有水分從木瓜中溢出的
3.冰糖有補中益氣,和胃潤肺的功效,可以化痰止咳,放點可以使木瓜盅甜而不膩,糖水濃稠
4.沒有牛奶也可以放清水,一樣味道很好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/1ox3e3.html