木瓜牛奶燉雪蛤如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

木瓜 ：一個
雪蛤膏 ：適量
鮮奶 ：一杯

輔料

枸杞 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。

2. 木瓜冼乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

3. 枸杞洗淨用清水泡發，雪蛤清水淘淨。

4. 冰糖和奶一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，隔水燉半小時即可。