自制椰汁木瓜燉雪蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
木瓜 :200
椰漿 :50
主料
雪蛤油 :3木瓜 :200
椰漿 :50
輔料
冰糖 :適量1. 雪蛤這麼一隻,先放入冷水中泡30秒,然後拿出放1小時左右
2. 幹雪蛤外皮軟了後用剪刀輕輕的剪開外皮,就能看到雪蛤油了,把黃色部分留着,其它不要
3. 清理好的雪蛤油掰成小塊
4. 用礦泉水泡發12小時以上,可放入亮片薑片去腥。
5. 木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球
6. 泡發好的雪蛤和木瓜裝入燉盅裏
7. 加入椰漿和水,然後放入大概5克左右冰糖
8. 放入燉鍋蒸燉40分鐘。
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