簡單雪蛤燉木瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪蛤 ：適量
木瓜 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

稱特級雪蛤線油2g

加檸檬、薑片去腥，用純淨水泡發15小時，中間換水1-2次

盛出雪蛤，焯水，殺菌去腥

瀝乾待用

製作木瓜盅：選擇肚大、不要過熟、有些青皮的木瓜；切下一小塊，作為底座，防止滾動

在另一側木瓜直徑大約1/4處橫切盅蓋

掏出木瓜籽，挖空木瓜心

切花刀，既美觀，又能保證通氣蒸透

放入提前準備好的雪蛤、冰糖、紅棗片，之後上鍋待水沸後隔水燉或者大火蒸15分鐘就好啦