木瓜扒雪蛤如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

米木瓜扒雪哈是一種營養美味的佳餚。主要原料為木瓜、雪哈，這是一種滋補身體的佳品。木瓜含有豐富的維生素和氨基酸，具有補血養顏、促進人體新陳代謝、提高人體免疫力的功效，雪哈也是營養價值十分豐富的滋補佳品。

主料

木瓜 ：1個
雪蛤 ：3只

輔料

胡椒粉 ：適量
水澱粉 ：適量
香菜 ：適量
白糖 ：半勺
大蒜 ：2瓣
生抽 ：2勺

具體步驟

1.把所有材料準備好：雪蛤3只，木瓜半個

2.木瓜從一側切開，去皮切成薄片

3.切好的木瓜片鋪在盤底，上面放上雪蛤上鍋蒸12分鐘

4.大蒜和香菜切成末

5.鍋裏放入少量的油，放入大蒜末炒香

6.在放入2勺生抽，5勺清水，半勺白糖，1勺胡椒粉燒開

7.燒開後，倒入水澱粉勾芡

8.蒸好的雪蛤拿出來鍋

9.澆上做好的料汁，撒上香菜末即可

烹飪技巧

1.鮮活的雪蛤，拿回家放在清水裏餵養，吃的時候隨吃隨拿，不過在南方一般一個星期得吃完不然會餓死的，因為他們一般這個時候都冬眠在零下的温度下不吃不喝2.雪蛤全身都是寶，所以肚子裏的腸腸肚肚都不要去掉，全是好東西（如果實在不喜歡吃內臟就去掉）