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關於卡機的餐飲百科

歐巴,卡機嘛,進來嘗一嘗韓國料理嘛~
  • 歐巴,卡機嘛,進來嘗一嘗韓國料理嘛~

  • 韓國烤肉吃過無數次,但是料理還是頭一次,傳説中部隊火鍋啊,不負我望!!!成都雙流區大件路白家段的這家“韓國歐巴料理”名字真是簡單粗暴,歐巴雖然沒有,但是有橘貓啊!!!如果沒有外面那一排排的電瓶車,也是一副歲月靜好的畫面了~請各位吃貨們以大“橘”為重啊!!!團購價只要100塊的火鍋炸雞...
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蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法
  • 蛋餅房子卡卡怎麼做-蛋餅房子卡卡的做法

  • “香甜美味的雞蛋餅可以變成什麼呢讓我們和卡卡一起狂歡過聖誕吧”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料旺仔小饅頭(適量)紫菜(適量)山楂羹(適量)橙子(適量)西蘭花(適量)百奇藍莓口味(適量)配料煉乳(適量)番茄醬(適量)彩虹糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅房子卡卡的做法步驟1、...
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(Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡
  • (Moussaka) 木莎卡怎麼做-木莎卡的做法 木莎卡

  • “用羊腿肉自己絞的肉餡更好吃,可以配黃瓜酸奶醬”食材明細主料羊腿肉(適量)西紅柿醬(適量)茄子(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)帕馬森乾酪(適量)大蒜(適量)香葉(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木莎卡的做法步驟1、茄...
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佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎麼做
  • 佛卡恰的做法 佛卡恰Focaccia 佛卡恰怎麼做

  • “特別喜歡吃鹹的麪包,加上有香料,食用時切片蘸點兒意式香油,甭提多香了。”食材明細食材組A高筋粉(200克)水(100至115克)鹽(1/4茶匙)麪包機酵母(2/3茶匙)細砂糖(1茶匙)橄欖油(1.5茶匙)食材組B海鹽(約1茶匙)橄欖油(約1茶匙)迷迭香(1枝)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)佛卡恰的做法步驟1、...
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卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做
  • 卡仕達超軟土司的做法 麪包機版【卡仕達超軟土司】 卡仕達超軟土司怎麼做

  • “這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照着做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果着急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了。好麪包也要好麪粉,去年就接觸了新良的麪包粉和蛋糕粉...
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馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做

  • “老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大...
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卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法
  • 卡通馬卡龍怎麼做-卡通馬卡龍的做法

  • 食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太粗就要攪打一下,如果是買的細膩的就不用了。3、混合後的杏仁粉和糖粉,一起過篩三次。4、...
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卡旺卡茶怎麼加盟
  • 卡旺卡茶怎麼加盟

  • 餐飲提問:卡旺卡茶怎麼加盟Shane97回答:很多意向人都在查詢卡旺卡直營還是加盟,是加盟,怎麼加盟,去總部直接申請或者是去官網上直接填表就可以了,審批速度快,手續簡單,通過率高,門檻也不高,加盟費用低,而且總店也會加盟店進行統一的產品宣傳和員工培訓,設備保養和維護。...
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皮卡丘和機器人巧克力如何做簡單又好吃
  • 皮卡丘和機器人巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將各色巧克力筆,用熱水浸泡數分,剪掉筆頭,將巧克力液塗滿模具的嘴,腮,和眼睛等部位。2.用稍大的一個耐熱盆盛熱水,將切碎的巧克力倒入另一個耐熱盆中,放在熱水盆上,巧克力開始溶化。3.一點點攪拌...
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Focaccia 佛卡恰 怎麼做-佛卡恰 的做法 佛卡恰
  • Focaccia 佛卡恰 怎麼做-佛卡恰 的做法 佛卡恰

  • “卡恰的不是恰的發音,它的最後一個音節有點象“霞”(這裏有些音標顯不出來,本來是想標出國際音標的),該它屬於意式扁形麪包,操作也不復雜,可加上自己喜歡的香料放在上面,烤過後香氣濃郁,最明顯的特徵是用手指按下去的一個個酒窩。麪包比較鬆軟,又帶有少少鹹味,風味獨特。”食材明細...
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木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做
  • 木莎卡的做法 木莎卡(Moussaka) 木莎卡怎麼做

  • “木莎卡(希臘語:Mousakas,土耳其語:musakka),又譯茄子肉醬千層批、希臘茄盒,是以茄子為主要原料的菜,主要流行於巴爾幹地區、中東等地。最知名的木莎卡為希臘木莎卡。木莎卡主要使用炒茄子與西紅柿,通常也使用碎肉。我這次沒有用茄子而且用了肉末,只是其中的一種做法。”食材...
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卡仕達乾果吐司的做法 卡仕達乾果吐司(麪包機版) 卡仕達乾果吐司怎麼做
  • 卡仕達乾果吐司的做法 卡仕達乾果吐司(麪包機版) 卡仕達乾果吐司怎麼做

  • “最近鍾愛的一款吐司,裏面可以根據自己喜好加和葡萄乾或者是蜜豆、椰蓉,風味多變,做法簡單!”食材明細主料卡士達醬(110g)高筋粉(250g)細砂糖(30g)鹽(2g)耐高糖乾酵母(3g)牛奶(100g)黃油(20g)乾果(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)卡仕達乾果吐司的做法步驟1、將乾果用水浸泡半個小時備...
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卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法
  • 卡士達馬卡龍怎麼做-卡士達馬卡龍的做法

  • “做馬卡龍的主要材料是杏仁粉和糖粉,這裏所説的杏仁粉是指美國大杏仁的杏仁粉,聞起來很香甜的味道,售價也比較高,糖粉也要選擇馬卡龍專用廣東糖粉,不建議用綿白糖和不純的糖粉,可以自己用破壁機把砂糖打成糖粉,砂糖要選用烘焙專用的砂糖。對食材要求嚴格,才能做出成功的馬卡龍。...
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機器貓卡通蛋糕怎麼做-機器貓卡通蛋糕的做法
  • 機器貓卡通蛋糕怎麼做-機器貓卡通蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是送給一個剛上小學一年級的小朋友的,他説最喜歡機器貓小叮噹,喜歡看動畫片,看多少都不會夠,就是會受爸爸媽媽管制,不能可勁的看。我就琢磨着做個小叮噹的蛋糕送給他,讓他稀罕稀罕。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)細砂糖(110克)玉米油(65ml)奶(60克)淡奶油(400克)輔料自...
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馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入混合粉裏,先用粉蓋起來放一邊。3、砂糖80克+水放入小奶...
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卡通機器貓小饅頭怎麼做-卡通機器貓小饅頭的做法
  • 卡通機器貓小饅頭怎麼做-卡通機器貓小饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(260克)温水(130克)卡通糯米貼紙(幾個)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通機器貓小饅頭的做法步驟1、低粉,酵母粉,温水放入麪包機啟動程序,攪拌至光滑麪糰。2、發酵至兩倍大。3、揉成光滑長條麪糰。4、切成小段。5、蒸鍋刷一層玉米油,放入饅頭胚子...
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榨汁機和豆漿機需要清洗嗎-榨汁機和豆漿機一樣嗎
  • 榨汁機和豆漿機需要清洗嗎-榨汁機和豆漿機一樣嗎

  • 我們如果都自己去親手做過飯的話,我們就會發現製作美食的工具其實是有很多種的,比如我們所説的榨汁機和豆漿機,很多人覺得這兩個器材差不多,那榨汁機和豆漿機一樣嗎?一、榨汁機和豆漿機一樣嗎榨汁機和豆漿機其實還是有很大的區別的,所以説大家一定不要將這兩種東西給弄混了。因...
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新機清潔養護如何做簡單又好吃-卡士co-3701
  • 新機清潔養護如何做簡單又好吃-卡士co-3701

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料卡士co-:3071輔料清水:適量紅茶包:一袋抹布:一塊具體步驟1.我大晚上做的,圖片很渣,大夥湊合看~收到新機以後,需要空烤,10分鐘左右。因為電器多少都會上些機油一類的,所以空烤是為了把這些東西去除。温這個機器因為...
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卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢
  • 卡旺卡奶茶加盟條件-卡旺卡奶茶加盟費是多少錢

  • 餐飲提問:卡旺卡奶茶加盟費是多少錢,卡旺卡奶茶加盟條件Kwon家回答:卡旺卡奶茶的店鋪面積:50平方米,店鋪房租:6200元/月。店內的人工成本:12500元/月。工商雜項:4100元/年。裝修費用:5.7萬元。設備費用:9萬元。流動資金:7萬元。總投資金額:15.7萬元。怎麼樣,看了這個介紹大家都一目了...
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馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做

  • “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可以去五星級西點店應聘了。”從這句話裏可以看出製作馬...
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Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰
  • Focaccia】 佛卡恰怎麼做-佛卡恰的做法 【佛卡恰

  • “前兩天在看麪包烘焙專家保羅·霍利伍德教做麪包的視頻的時候,被裏面各種做麪包的細節和鏡頭深深吸引,在大師的手下,做麪包是一件非常簡單的事,通過混合,發酵,麪糰裏面的物質被釋放出來,散發出原始的穀物香味。視頻裏有一期是做各種各樣的餅,有意大利的佛卡恰,有印度超大超薄的飛...
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隨機打卡~-成都開得遍地都是的滋滋烤魚店
  • 隨機打卡~-成都開得遍地都是的滋滋烤魚店

  • 滋滋烤魚和萬州烤魚,我真的是走哪兒都能看到,但還真就是一次也沒吃過。今天,作為成都的本地吃貨一枚,就隨機挑一家滋滋烤魚嚐嚐味道~我挑的是鹽市口前面的大業路這家,裝修看起來一般吧,説不上啥子好有特色。為了避免排隊我們是趕在飯點前去的(春熙路這一帶太難得不排隊的了)烤魚...
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皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法
  • 皮卡丘法式馬卡龍怎麼做-皮卡丘法式馬卡龍的做法

  • “活潑可愛的皮卡丘和永不言放棄的小智,是一代人的美好童年回憶。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式馬卡龍,香酥的外殼,軟糯濕潤的內芯,輕鬆收服大人孩子的心,趕快來試試吧。馬卡龍:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),甘汁園細砂糖50克,食用色素(黃色)幾滴。裝飾:黑白巧克力各...
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卡仕達超軟吐司的做法 卡仕達超軟吐司(麪包機版) 卡仕達超軟吐司怎麼做
  • 卡仕達超軟吐司的做法 卡仕達超軟吐司(麪包機版) 卡仕達超軟吐司怎麼做

  • “"這款麪包屬於湯種麪包,卡士達醬起到了湯種的作用,讓麪包的含水量增加,所以麪包會非常柔軟;又因為卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣,所以,麪包也更加香甜!"--城市邊緣的麥子呀的新郎博客原話。”食材明細主料卡士達醬(110g)細砂糖(30g)耐高糖乾酵母(3g)黃油(20g)輔料高筋粉(250g)鹽(2g)牛...
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機器貓蛋糕的做法 卡通蛋糕:機器貓 機器貓蛋糕怎麼做
  • 機器貓蛋糕的做法 卡通蛋糕:機器貓 機器貓蛋糕怎麼做

  • “去付出,不求回報的過好每一天,愛着平凡而幸福的生活。”食材明細主料低筋麪粉(120克)色拉油(30克)輔料全蛋(4個)細砂糖(100克)食用色素(適量)裱花奶油(適量)配料色拉油(30克)罐頭水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)機器貓蛋糕的做法步驟1、海綿蛋糕材料:全蛋4個、低筋麪粉120克...
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