健脾消食木瓜雪蛤如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
木瓜 :1個
冰糖 :適量
枸杞 :4粒
水 :適量
主料
雪蛤 :5木瓜 :1個
輔料
姜 :4片冰糖 :適量
枸杞 :4粒
水 :適量
具體步驟
雪蛤用清水泡一夜,清洗乾淨
木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉裏面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透
小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥
撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。
把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可
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