DIY雪蛤燉木瓜如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雪蛤 ：適量
木瓜 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

首先，準備食材。一個成熟的木瓜，五克雪蛤油，鮮牛奶和水各一杯以及適量的冰糖。將木瓜洗乾淨，表皮不用削，然後從頂部削掉四分之一的木瓜，或者豎着切掉四分之一的木瓜。接着把木瓜裏面的核和饢挖走，挖走的饢可以回收做成木瓜牛奶食用。之後把處理好的木瓜放進燉盅。

緊接着要處理雪蛤油。雪蛤油要先用純淨水泡發至半透明色狀態。期間則將冰糖和水融合在一起，通過煲的方法會比較快融合，然後就可以加入泡發好的雪蛤和準備好的鮮牛奶，煮滾之後則倒入燉盅裏面的木瓜裏面。最後把先前切好的木瓜頂部蓋上填了雪蛤的木瓜當中，再用牙籤固定蓋子。