木耳黃瓜絲如何做簡單又好吃-DIY美食

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
獨蒜 ：1個
黑木耳 ：80

輔料

油 ：適量
蠔油 ：1湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：提前浸泡的木耳、黃瓜、蒜頭

2.蒜頭去皮拍碎，黃瓜去皮刨絲

3.泡好的木耳洗淨，去掉頭部、切絲

4.熱鍋，放少許油，爆香蒜蓉

5.倒入木耳絲翻炒片刻

6.調入蠔油

7.加少許鹽，翻炒均勻

8.倒入黃瓜絲，端起平底鍋拋勻食材即可

烹飪技巧

儘量少油少鹽做這些素菜，黃瓜絲加上攪拌均勻即可，以保持爽脆清新的口感。