黑樂砂鍋烤雞腿兒怎麼做-黑樂砂鍋烤雞腿兒的做法

“砂鍋烤雞腿比烤箱烤出來的要香的多，跟炭火烤的比，沒有油煙，入味更深，外脆裏嫩，油份和水份還不流失。但是，不是所有的砂鍋都可以用來烤雞腿，我用的是坤博工廠的黑樂砂鍋，這砂鍋耐高温可達800度，在沒有泡過水和沒有碰撞過的情況下，它可以在我們的家用燃氣灶上無限期乾燒，這個特點非常適合我這種記性不好，經常把鍋燒乾給家裏造成安全隱患的人。一個全新的黑樂砂鍋，在咱自家煤氣灶上乾燒約兩個小時候馬上投入20度左右的冷水中，砂鍋依然完好不裂，這樣的好砂鍋才可以用來烤雞腿烤雞烤紅薯等等喲！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑樂砂鍋烤雞腿兒的做法步驟

• 1、雞腿一個，處理乾淨，認真清洗下。

• 2、雞腿上劃上幾刀。

• 3、用牙籤在雞腿上扎一紮，這樣方便入味。姜切細絲兒。把蜜汁烤肉醃料撒在雞腿上，薑絲也放進來，倒入少許植物油。

• 4、把調料均勻的抓勻在雞腿上，覆上保鮮膜，或者裝入保鮮袋，冷藏幾個小時入味，其實，處理好的雞腿拿來直接烤就挺有味的。

• 5、拿出我們的新黑樂砂鍋，用乾淨的紙巾擦一擦即可，不要挨水

• 6、砂鍋底部鋪上錫紙，放上烤架，墊錫紙防止烤雞腿時滴下的油漬弄髒砂鍋

• 7、把醃製好的雞腿放在烤架上。

• 8、中火燒15分鐘，然後小火燒15分鐘，關火後稍微燜一下再開鍋，讓香味充分滲入雞腿

• 9、取出雞腿，撒上熟的芝麻提香。

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品