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關於烤雞的餐飲百科

黃油培根烤雞翅怎麼做-黃油培根烤雞翅的做法

  • 黃油培根烤雞翅怎麼做-黃油培根烤雞翅的做法

  • “經常做烤翅都是醃製後就烤，這次我捲上培根一起烤，外焦黃裏肉嫩，非常好吃哦。”食材明細主料雞中翅（6只）白芝麻（適量）培根（3片）輔料黃油（5克）咖喱粉（半茶匙）葱（1根）姜（3片）醬油（1湯匙）蠔油（半茶匙）黑椒粉（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃油培根烤雞翅的做法步驟1、、...
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鮮香烤雞翅怎麼做-鮮香烤雞翅的做法

  • 鮮香烤雞翅怎麼做-鮮香烤雞翅的做法

  • “我做的菜沒有過多的修飾和任何的ps，希望大家會喜歡，鮮香烤雞翅，走起~！”食材明細主料雞翅中（適量）雞翅根（適量）輔料料酒（適量）海天涼拌醬油（適量）老抽（適量）美極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）孜然（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鮮香烤雞...
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蒜辣胡椒烤雞腿的做法 純屬湊熱鬧的聖誕節來臨@@蒜辣胡椒烤雞腿 蒜辣胡椒烤雞腿怎麼做
烤雞米花的做法 脆皮炸雞粉版 烤雞米花怎麼做

  • 烤雞米花的做法 脆皮炸雞粉版 烤雞米花怎麼做

  • “自從新聞曝光了那些黑心的麥當勞等快餐店，我好久沒去了，如果能避免去那些地方，還是儘量少去吧！畢竟健康是首要的啊！今天我來一次烤雞米花吧，自己做的，健康、少油，看看我這次改良版雞米花做出來效果怎麼樣！(*^__^*)嘻嘻……由於最近老是上火，所以沒敢放辣椒粉，不過放點麻椒和花椒粉...
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烤雞翅的做法 【烤雞翅】 烤雞翅怎麼做

  • 烤雞翅的做法 【烤雞翅】 烤雞翅怎麼做

  • “今天是女兒開學的第二天，女兒已經上了半年了，現在還是上小班，小侄子也剛滿三歲也到了上學的年齡，正好把她倆安排在一個班，由於我家離學校很近，步行5分鐘就到，這幾天就由我先來接送兩個孩子，倆孩子在加上我共三人了，不能和以前孩子沒上學的時候一樣了，想吃就做，不想吃就不做，隨便給...
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奧爾良烤雞翅的做法 超好吃的奧爾良烤雞翅（自制） 奧爾良烤雞翅怎麼做

  • 奧爾良烤雞翅的做法 超好吃的奧爾良烤雞翅（自制） 奧爾良烤雞翅怎麼做

  • “我姑娘很喜歡吃，超好吃，可以試一下。”食材明細主料雞翅中（500g）雞翅根（500g）輔料新奧爾良烤雞翅調味料（一袋）配料食鹽（10g）食用油（50g）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奧爾良烤雞翅的做法步驟1、原料：雞翅中、雞翅根，緩化、修整好備用2、主要配料：我是從市場上買的現成的料包，味道很...
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烤雞翅的做法 來串燒烤-----微波爐烤雞翅 烤雞翅怎麼做

  • 烤雞翅的做法 來串燒烤-----微波爐烤雞翅 烤雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅（適量）輔料辣椒油（適量）葱花（適量）蜂蜜（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）生抽（適量）麻辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）烤雞翅的做法步驟1、雞翅冼淨。2、加入所有的調料醃一天。3、醃好的雞翅用竹筌串起，如圖。4、串好的雞翅放進微波爐裏高...
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chicken kai yang 偷吃步泰式烤雞怎麼做-偷吃步泰式烤雞的做法 【東煮】偷吃步泰式烤雞 Thai grill
奧爾良烤雞的做法 感恩節家庭版烤雞------奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做

  • 奧爾良烤雞的做法 感恩節家庭版烤雞------奧爾良烤雞 奧爾良烤雞怎麼做

  • “洋節感恩節馬上就要到了，在感恩節這一天外國人的餐桌火雞是必不可少的，既然咱們也嚷嚷過節，就洋氣一回，買不到火雞，做個普通雞，也算過節了。國外感恩節慶祝模式許多年來從未改變。豐盛的家宴早在幾個月之前就開始着手準備。人們在餐桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和葡萄...
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韓式烤雞腿怎麼做-韓式烤雞腿的做法

  • 韓式烤雞腿怎麼做-韓式烤雞腿的做法

  • “我們這裏是中國離韓國最近的地方，所以韓國人非常多，韓國風味自然也就流行起來，做一款韓式烤肉，外焦裏嫩，真的很棒”食材明細主料大雞腿（兩隻）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）辣椒（適量）配料韓國辣醬（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）孜然（適量）姜（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式烤雞腿的做法...
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椰漿朗姆烤雞翅的做法 【鼓搗吃喝】"給力的"椰香和酒香---椰漿朗姆烤雞翅 椰漿朗姆烤雞翅怎麼做
孜然雞腿的做法 《孜然雞腿》—無油烤雞腿，簡單少去油煙 孜然雞腿怎麼做

  • 孜然雞腿的做法 《孜然雞腿》—無油烤雞腿，簡單少去油煙 孜然雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿（適量）輔料燒烤醬（適量）祕製醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）孜然（適量）五彩胡椒（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然雞腿的做法步驟1、準備食材，4個雞腿洗乾淨，花椒，孜然，祕製醬油，烤肉醬，鹽，五彩胡椒。2、雞腿打上花刀。3、放醬油。4、放鹽。5、放燒烤醬。6、放胡椒粉...
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臘烤雞翅怎麼做-臘烤雞翅的做法

  • 臘烤雞翅怎麼做-臘烤雞翅的做法

  • “經常臘肉，但是沒有吃過臘其他東西。。便自制了一款臘雞翅~~味道還不錯。為了吃到脆皮又怕烤糊~便先曬了幾天。。非常簡單”食材明細主料雞翅（10個）輔料黑胡椒（適量）大蒜（4顆大的）姜（一顆大蒜的量）小米辣（兩顆）鹽（適量）味精（適量）食用油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘烤雞翅的做...
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奧爾良烤雞翅的做法 小竅門醃雞翅更入味——奧爾良烤雞翅 奧爾良烤雞翅怎麼做
伏特加烤雞翅怎麼做-伏特加烤雞翅的做法

  • 伏特加烤雞翅怎麼做-伏特加烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（1200克）伏特加（50ml）輔料混合香料（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）糖（兩勺）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伏特加烤雞翅的做法步驟1、之前做了鹽焗雞翅很成功，就是鹹了～～昨天為了籌備大餐小小改良了下。一下是我的步驟。先拿擀麪杖一頓敲！！敲的肉渣亂濺，骨頭喀...
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聖誕節烤雞怎麼做-聖誕節烤雞的做法

  • 聖誕節烤雞怎麼做-聖誕節烤雞的做法

  • “如果聖誕節給你一隻雞，無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞（1只）輔料芹菜（芹菜）麪粉（適量）配料鹽（10g）黑胡椒（4g）蒜（適量）牛至（適量）鼠尾草（適量）荷蘭芹（適量）迷迭香（適量）油（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）聖誕節烤雞的做法...
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新奧爾良烤雞翅 新奧爾良烤雞翅怎麼做-新奧爾良烤雞翅的做法 超級美味

  • 新奧爾良烤雞翅 新奧爾良烤雞翅怎麼做-新奧爾良烤雞翅的做法 超級美味

  • “這幾天一直到在烤制餅乾，把個兒子吃的小膩，求我，老媽呀，咱能不能烤點肉肉呀，呵呵，小樣，知道你長個肉嘴，那成啥問題？這個願望真的可以滿足。。。。。説幹就幹，當咱把香噴噴的雞翅端到兒子面前時，他眼都直了，嘴裏唸唸有詞：老媽呀，知道你有才，不知道你這麼有才，簡直無敵了，，，，，説着便大塊朵頤，還...
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大喜大烤雞翅怎麼做-大喜大烤雞翅的做法

  • 大喜大烤雞翅怎麼做-大喜大烤雞翅的做法

  • “現在市場很多烤肉醃料我最喜歡的還是奧爾良烤雞醃料，並且用了很久，我很喜歡它的各種口味，最近我試用了韓國調味品“大喜大”烤肉醬料，使用後另我很驚奇，它的口味也是相當的特別，鮮香可口，入味濃厚。烤雞翅在我們家中是常做的一道菜，也是我女兒的最愛，因此市場各種的醃料我都會嘗...
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黑椒蒜香烤雞怎麼做-黑椒蒜香烤雞的做法

  • 黑椒蒜香烤雞怎麼做-黑椒蒜香烤雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）配料醃料（(cook100醃料)適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒蒜香烤雞的做法步驟1、三黃雞洗淨後調入料酒抹勻。2、加入cook100蒜香燒烤醬。3、裏外抹勻放入冰箱冷藏24小時。4、將土豆和胡蘿蔔放入醬...
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祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做

  • 祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿（適量）雞翅（適量）魚（適量）排骨（適量）輔料海天燒烤汁（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）祕製辣椒醬（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製烤雞腿的做法步驟1、淹漬雞腿、排骨、小黃魚的醬料有：海天燒烤汁、黑胡椒粉、孜然粉(烤魚用的)。2、祕製辣椒醬(這個醬是媽媽自...
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焦皮桂花茄汁烤雞怎麼做-焦皮桂花茄汁烤雞的做法

  • 焦皮桂花茄汁烤雞怎麼做-焦皮桂花茄汁烤雞的做法

  • “一直很想嘗試烤雞來着，正好趕着星期五有空，就做了，第一次烤肉質的食物。家人對我的希望不大。沒想到烤處來後個個都説好吃，因為放的醬裏有桂花醬和蜂蜜還加了些番茄醬，所以口味是甜辣微酸型，口味比較豐富”食材明細主料三黃雞（一隻）西蘭花（適量）土豆（適量）洋葱（適量）輔料番茄醬（兩勺）桂...
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咖喱椰香烤雞翅怎麼做-咖喱椰香烤雞翅的做法

  • 咖喱椰香烤雞翅怎麼做-咖喱椰香烤雞翅的做法

  • “炎熱的天氣讓人煩躁，難免也會影響做菜的心情，在空調房呆慣了在廚房多站幾分鐘也是煎熬，這種時候可以試試簡單美味的烤箱菜，省時省力還好吃。買了雞翅根本來想做咖喱雞塊，結果偷懶就醃了丟冰箱，第二天傍晚用電壓鍋煮飯時用烤箱烤了，再快快炒了個簡單的茭白肉絲，涼拌青瓜，乾貝冬瓜...
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黑椒汁烤雞中翅怎麼做-黑椒汁烤雞中翅的做法

  • 黑椒汁烤雞中翅怎麼做-黑椒汁烤雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅（10個）輔料黑椒汁（1.5湯匙）白葡萄酒（1湯匙）日式醬油（1湯匙）蒜粉（半茶匙）葱段（適量）蜂蜜（少許）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑椒汁烤雞中翅的做法步驟1、雞中翅清理乾淨。2、放入開水中焯水幾秒鐘。3、在雞中翅的反面劃兩刀。4、加入醃料醃製雞翅1-2個小時。5、...
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脣齒留香 蒜味香辣烤雞腿怎麼做-蒜味香辣烤雞腿的做法 蒜味香辣烤雞腿——外焦裏嫩

  • 脣齒留香 蒜味香辣烤雞腿怎麼做-蒜味香辣烤雞腿的做法 蒜味香辣烤雞腿——外焦裏嫩

  • 食材明細主料雞腿（6個）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣椒油（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜味香辣烤雞腿的做法步驟1、將雞腿洗乾淨轉盤備用。2、加入所有調料，攪拌均勻，套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上錫紙，將雞腿均勻地擺在烤盤上，並將盆中剩下的汁液倒在雞...
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腐乳肉醬烤雞翅怎麼做-腐乳肉醬烤雞翅的做法

  • 腐乳肉醬烤雞翅怎麼做-腐乳肉醬烤雞翅的做法

  • “烤雞翅---大家無人不愛，尤其是孩子對它毫無抵抗力，絕對的誘惑！大喜大的烤肉醬是韓式傳統口味，比較偏甜辣，上次烤魷魚孩子就覺得比較偏甜。這次我加入了咱們最傳統的腐乳醬汁，給它一種全新的口味。這兩種傳統口味的相交，竟然可以這麼相配，烤的雞翅色澤誘人，口感更是一級棒，比單一...
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