可口的鵪鶉蛋蒸香菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鵪鶉蛋蒸香菇是一道色香味俱全的美味佳餚，因為香菇和鵪鶉蛋組合在一起，非常的營養喲，而且我們都很喜歡吃有營養的食物了，所以我們這個鵪鶉蛋蒸香菇，是非常的適合我們的，而且做飯也很簡單，我相信你們一定會喜歡吃這道美味的，讓我們一起來嘗試把。

主料

鵪鶉蛋 ：8個
鮮香菇 ：8個

輔料

香葱 ：1根
油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

備好食材。

鮮香菇用鹽水浸泡十分鐘，這樣蒸的時候不會有太多水。

再把香菇擠幹水分。

鍋裏燒開適量水，水開後把香菇擺碟子上，把鵪鶉蛋打進每一個香菇裏，再在上面撒適量鹽。大火蒸15分鐘左右。

調適量生粉芡（花生油，生粉，鹽，醬油，水拌勻）

香菇蛋蒸好後會有比較多汁，蒸好後把汁都倒鍋裏，煮開後倒入生粉芡拌勻。

再把芡汁淋至香菇面上便可。