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關於血糕怎麼做的餐飲百科

血糕的做法 血糕—安陽傳統小吃 血糕怎麼做
  • 血糕的做法 血糕—安陽傳統小吃 血糕怎麼做

  • “血糕為安陽傳統風味小吃,和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。安陽血糕營養豐富,酥香適口,味道鮮美,風味獨特,深受當羣眾和外地遊客的歡迎。正宗的血糕是用蕎麥麪、豬血("活血")和在一起,加調味料蒸制,蒸好的血糕放涼,食用時切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。相傳血...
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油菜蕻鴨血煮年糕怎麼做-油菜蕻鴨血煮年糕的做法
  • 油菜蕻鴨血煮年糕怎麼做-油菜蕻鴨血煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(200克)鴨血(160克)油菜蕻(155克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻鴨血煮年糕的做法步驟1、食材:年糕片、鴨血(已切開)2、將油菜蕻洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻和鴨血翻炒翻炒。5、接着,加適量的清...
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豬血糕是什麼
  • 豬血糕是什麼

  • 豬血糕又被稱為米血糕或米血,由豬血和糯米混合後蒸制製成。豬血糕是台灣的傳統事物,要想品嚐它最地道的味道,可以粘花生粉吃,可以搭配關東煮吃,還可以油炸豬血糕,吃起來又酥又脆,沒有一點豬血的腥味。...
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冬季滋補養血阿膠糕怎麼做-冬季滋補養血阿膠糕的做法
  • 冬季滋補養血阿膠糕怎麼做-冬季滋補養血阿膠糕的做法

  • “阿膠滋陰養血,冬季女性滋補佳品,每年都會自己熬製,菜譜簡單整理和大家分享,歡迎交流”食材明細主料阿膠(500克)輔料核桃仁(250克)紅棗(250克)冰糖(100克)黃酒(1瓶)黑芝麻(250克)枸杞(100克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬季滋補養血阿膠糕的做法步驟1、準備輔料,核桃取仁,紅棗去核,黑...
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血橙小蛋糕怎麼做-血橙小蛋糕的做法
  • 血橙小蛋糕怎麼做-血橙小蛋糕的做法

  • “血橙是橙的變種,個頭兒比橙子要小。血橙的表皮平滑,顏色為紅色或者黃色。由於血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。血橙富含維生素C,有促進代謝、預防貧血、美容養顏等功效,因此生食最佳。但,血橙的顏色及果肉的完美形態,放在蛋糕裏,不但增加了橙香,更讓普通的蛋糕在顏值...
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補血養顏阿膠糕怎麼做-補血養顏阿膠糕的做法
  • 補血養顏阿膠糕怎麼做-補血養顏阿膠糕的做法

  • “一直很愛吃桃花姬阿膠膏,一直想試着做做,今天正好有空,沒想到很簡單”食材明細主料阿膠(250克)黃酒(250克)芝麻(100克)核桃仁(200克)紅棗(200克)輔料枸杞(100克)葡萄乾(100克)冰糖(200克)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)補血養顏阿膠糕的做法步驟1、阿膠用黃酒浸泡48小時2、芝麻,核桃仁炒...
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蒸豬血糕要蒸多久
  • 蒸豬血糕要蒸多久

  • 大火需要十分鐘。做豬血糕的時候需要加入水,水的温度不能夠太高,不然的話會把豬血給燙熟了,這樣就沒有辦法蒸成豬血糕了。上鍋蒸的時候需要把水燒開了之後才可以蒸,判斷豬血糕有沒有蒸熟可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下豬血還有沒有紅色,沒有紅色的話就可以了。...
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補血女士蛋糕怎麼做-補血女士蛋糕的做法
  • 補血女士蛋糕怎麼做-補血女士蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是個十足的養生糕點,食材主要是:黑米、紅棗、紅糖、雞蛋,油也是用的玉米油。從食材可以看出,此款糕點具有非常好的補血功效,非常適合女性朋友們作為下午茶或者零食,所以取名為補血女士蛋糕。”食材明細主料黑米(60克)低粉(100克)輔料玉米油(50ML)雞蛋(3個)大棗(適量)白醋(幾滴)配...
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鴨血年糕湯怎麼做-鴨血年糕湯的做法
  • 鴨血年糕湯怎麼做-鴨血年糕湯的做法

  • “和兒子兩個人的簡單午餐。。。”食材明細主料鴨血(360克)年糕(2根)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血年糕湯的做法步驟1、食材:鴨血、年糕、香葱、牛肉醬2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將鴨血撕開包裝,放在案板上切開。4、燒鍋...
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安陽血糕怎麼做-安陽血糕的做法
  • 安陽血糕怎麼做-安陽血糕的做法

  • “血糕為安陽傳統風味小吃,和皮渣、粉漿飯合稱安陽的"三大寶"。始於清乾隆年間。用蕎麥麪、豬血加調味料蒸制,食時切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。安陽血糕營養豐富,酥香適口,味道鮮美,經濟實惠,風味獨特,深受當羣眾和外地遊客的歡迎。相傳血糕創制於清乾隆年間。當時安陽暴雨成災...
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豬血糕燉白菜的做法 【閩南】豬血糕燉白菜 豬血糕燉白菜怎麼做
  • 豬血糕燉白菜的做法 【閩南】豬血糕燉白菜 豬血糕燉白菜怎麼做

  • “今天給大家帶來的是閩南一帶的傳統小吃之一“豬血糕”,“豬血糕”是用糯米及新鮮豬血混合製作而成的。在個人小時候家裏要做“豬血糕”都要提前把糯米裝盆裏,然後交給屠户。屠户殺豬後,就把新鮮豬血按比例倒入糯米里。攪拌均勻後隨着時間流逝就會凝結成塊,回來後我們蒸熟放...
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醉翁豬血糕的做法 甜辣、香脆、滋潤(豬血糕)——醉翁豬血糕 醉翁豬血糕怎麼做
補血紅棗戚風蛋糕怎麼做-補血紅棗戚風蛋糕的做法
  • 補血紅棗戚風蛋糕怎麼做-補血紅棗戚風蛋糕的做法

  • “最常做的戚風蛋糕,做得多了,效率大大的提高了,就想着變點花樣,呵呵!這次做的是加了紅糖和紅棗的補血戚風,口味很不錯,可能個人比較偏好紅糖的香味,紅棗的軟糯吧!有機會你也試試做,真的很贊哦!以下是8寸的份量,以供參考!”食材明細主料低粉(85g)雞蛋(5個)紅糖(50g)細砂糖(30g)葡萄籽油(40g)清水...
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電飯鍋做 電飯鍋版血糯米糕怎麼做-電飯鍋版血糯米糕的做法 血糯米糕——
  • 電飯鍋做 電飯鍋版血糯米糕怎麼做-電飯鍋版血糯米糕的做法 血糯米糕——

  • “這是受到無思遠人啟發用血糯米打了米漿做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。這款偏中式的蛋糕非常的潤。可能是因為用了血糯米的關係,糕的延展性非常好,撐開~~能看到細膩、有韌性的小洞洞。”食材明細主料血糯米(50克)蛋黃(2個)蛋白(4個)輔料色拉油(40克)糖(50克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時...
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豬血糕如何做簡單又好吃
  • 豬血糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬血:2杯圓糯米:3杯鹽:1茶匙水:960cc竹籤:6根花生粉:300公克香菜:適量醬油膏:100公克甜辣醬:50公克糖:50公克輔料具體步驟1.現宰豬血取回後須先加入1茶匙鹽拌勻備用。2.花生粉與糖拌勻;香菜洗淨切碎備用。3.將圓糯米...
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補血養顏 手工阿膠糕補血養顏怎麼做-手工阿膠糕補血養顏的做法 手工阿膠糕
  • 補血養顏 手工阿膠糕補血養顏怎麼做-手工阿膠糕補血養顏的做法 手工阿膠糕

  • “阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。每天1.2塊,補血養顏!想要知道更多阿膠糕信息的可以私信我!”食材明細主料阿膠(250g)黃酒(250g)冰糖(200g)紅棗(250g)枸杞(200g)芝麻(200g)核桃(250g)輔料食用油(適量)甜味(口味)其他(...
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豬血糕的做法 河北小吃:豬血糕 豬血糕怎麼做
  • 豬血糕的做法 河北小吃:豬血糕 豬血糕怎麼做

  • 食材明細主料豬血(兩勺)豬瘦肉(500g)輔料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(適量)鹽(適量)花生末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬血糕的做法步驟1、新鮮豬血加鹽便於凝固。2、鍋內燒水,把洗好的瘦肉放入煮熟,為了入味,加些薑片,大葱,鹽進去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆裏。4、加入切...
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血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎麼做
  • 血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎麼做

  • “其實這叫“血橙胡蘿蔔冰糕”。可是胡蘿蔔又是香菜級別的蔬菜,好多人聞之色變,於是我在名字中將它去掉啦!其實根本吃不吃胡蘿蔔味道。那我為什麼放它呢?為了調色啊親!!”食材明細主料血橙(2個)胡蘿蔔(一小截)白開水(一杯)輔料白砂糖(3湯匙)鹽(一小撮)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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三紅補血糕怎麼做-三紅補血糕的做法
  • 三紅補血糕怎麼做-三紅補血糕的做法

  • “紅糖因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。從中醫的角度來説,紅糖性温,有益氣活血化淤的作用。女性經期服用,可緩解痛經,促進經血的排出。對產婦也有很大的作用,由於產婦在...
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補氣血純手工阿膠糕怎麼做-補氣血純手工阿膠糕的做法
  • 補氣血純手工阿膠糕怎麼做-補氣血純手工阿膠糕的做法

  • “純手工阿膠糕古法熬製,零添加,全天然食材,入口香糯,有嚼勁。”食材明細主料山東阿膠(300克)輔料紅棗(500克)核桃(500克)枸杞(500克)黑芝麻(500克)冰糖(400克)原味(口味)數天(耗時)高級(難度)補氣血純手工阿膠糕的做法步驟1、黃酒泡阿膠塊48小時,煮到阿膠掛旗。(好的阿膠才有掛旗)。2、先後倒入黃...
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鵝血糕怎麼做-鵝血糕的做法
  • 鵝血糕怎麼做-鵝血糕的做法

  • 食材明細主料鵝血(300g)糯米(500g)輔料玉米粉(適量)配料花生末(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵝血糕的做法步驟1、新鮮的鵝血加入食鹽。2、糯米提前浸泡半小時以上3、備好玉米粉。4、把玉米粉加入新鮮鵝血中拌勻備用。5、泡好的糯米放籠屜上蒸熟。6、蒸好的糯...
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血橙蛋糕怎麼做-血橙蛋糕的做法
  • 血橙蛋糕怎麼做-血橙蛋糕的做法

  • “血橙大上市季節,就是想做個蛋糕好吃又漂亮的,營養美味的早餐。”食材明細主料麪粉(70g)雞蛋(2個)輔料血橙(1個)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)血橙蛋糕的做法步驟1、備好食材2、血橙切片放不鏽鋼鍋中3、加水淹過血橙小火煮十分鐘4、雞蛋黃加水糖打散加麪粉5、拌勻6、煮...
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血腥絲絨蛋糕怎麼做-血腥絲絨蛋糕的做法
  • 血腥絲絨蛋糕怎麼做-血腥絲絨蛋糕的做法

  • “萬聖節來啦~以前從來沒有過過這個節日,今年嘗試一下,做點兒看似恐怖的小甜點,滿足自己想吃甜品的小心思~”食材明細主料紅曲粉(6g)可可粉(6g)雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)淡奶油(120g)輔料玉米油(15g)白糖(50g)白醋(2ml)香草精(1g)巧克力醬(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)血腥絲絨蛋糕的做...
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血橙酸奶蛋糕怎麼做-血橙酸奶蛋糕的做法
  • 血橙酸奶蛋糕怎麼做-血橙酸奶蛋糕的做法

  • “得了一箱血橙,顏色紅豔果汁飽滿,非常美味,還剩下兩個我烤酸奶蛋糕的時候放了一些,淡淡的橙味給蛋糕增添了幾許風味!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(40ML)血橙汁(20G)白糖(60G)輔料血橙(一個)自制酸奶(180G)蛋糕粉(60G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)血橙酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好所...
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鴨血夜開花花色年糕怎麼做-鴨血夜開花花色年糕的做法
  • 鴨血夜開花花色年糕怎麼做-鴨血夜開花花色年糕的做法

  • 食材明細主料花色年糕(200克)夜開花(205克)鴨血(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血夜開花花色年糕的做法步驟1、食材:花色年糕、夜開花(已清洗去皮切片)、鴨血(已切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入夜開花和鴨血翻炒翻炒。3、接着,合入花色年糕,加適量的清水煮開...
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