鵝血糕怎麼做-鵝血糕的做法
- 糕點
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鵝血糕的做法步驟
1、新鮮的鵝血加入食鹽。
2、糯米提前浸泡半小時以上
3、備好玉米粉。
4、把玉米粉加入新鮮鵝血中拌勻備用。
5、泡好的糯米放籠屜上蒸熟。
6、蒸好的糯米從籠屜取出
7、把糯米飯倒進鵝血玉米粉裏拌勻。
8、拌好後再次入籠屜蒸二十分鐘。
9、備好花生末
10、蒸好的鵝血糕切片備用,吃的時候把花生末撒在血糕上即可
小竅門
蒸血糕,一定要捨得浪費一條蒸布,蒸完血糕之後,那布就洗不白啦。
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