補血養顏阿膠糕怎麼做-補血養顏阿膠糕的做法
- 甜品
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“一直很愛吃桃花姬阿膠膏,一直想試着做做,今天正好有空,沒想到很簡單”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
補血養顏阿膠糕的做法步驟
- 1、阿膠用黃酒浸泡48小時
- 2、芝麻,核桃仁炒熟去皮
- 3、窩裏添水隔水燉阿膠,攪拌至黃酒蒸發
- 4、依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,紅棗,枸杞,葡萄乾
- 5、攪拌均勻,空盤抹橄欖油,把攪拌好的阿膠糕倒出,涼透切片。
小竅門
隔水燉一定要注意火候,文火就好
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