專家説是阿膠-女人吃什麼滋補養顏

阿膠，始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。在中醫學裏，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥。阿膠為什麼具有如此神奇的食療效果你？如何烹調阿膠才能既好吃，又能激發營養價值？

女人吃什麼滋補養顏，專家説是阿膠

一、阿膠的功效

阿膠性味甘、平，入肺、肝、腎經，具有補血止血，滋陰潤肺的功效。臨牀常用於血虛萎黃，眩暈，心悸等症，可以單用烊化服用或者與當歸、熟地、黃芪等配伍使用。阿膠還用於虛損的咳血、吐血、尿血、便血和崩漏等出血的病症。對於吐血、衄血，常與蒲黃、生地等配伍使用。對於婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等藥物配伍使用。還用於陰虛火旺所致的心煩不眠，常與黃連、白芍等配伍使用。阿膠還用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥，常與牛蒡子等配伍使用。

二、阿膠怎麼食用

1、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。

2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一週。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，温開水沖服。此法對患腰痠怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

3、人蔘、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人蔘煎液或人蔘粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

4、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好。

三、為什麼女性要阿膠

1、阿膠可以用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力以及尿血便血、崩漏、婦女月經不調、妊娠胎漏等症狀。濫用阿膠也是會出現副作用的，如它會引起消化不良、火氣亢盛等症狀。

2、阿膠最為人們熟知的功效就是補血，女人補血經常都是會選擇阿膠的，那阿膠是不錯的補血食物。阿膠味甘、性平，入肺，有滋陰補血、潤燥止血、安胎的作用。可以用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力以及尿血便血、崩漏、婦女月經不調、妊娠胎漏等症狀。很多人認為阿膠具有“有病治病，無病強身”的作用，其實，濫用阿膠也是會出現副作用的，如它會引起消化不良、火氣亢盛等症狀。

瞭解了阿膠的食療效果和食用方法，是不是心動了呢？18歲以後的女性適合食用適當阿膠。現在也有許多新式的阿膠製品廣受歡迎，阿膠紅棗，阿膠糕、阿膠奶茶等，不僅有阿膠的豐富營養，還有讓人一嘗便鍾情的獨特口感。那麼小姐姐們，要不要試一試阿膠養顏呢？