美味鐵板魷魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我個人覺得魷魚最正宗的吃法就是鐵板魷魚了。新鮮的魷魚配上洋葱再在鐵板上經過高温的激發那才真是色香味俱全。但是大家一般吃鐵板魷魚應該都是在街邊小店吃的吧。露天的場所衞生條件是得不到保障的喲。所以大家快來跟我學鐵板魷魚的做法吧

主料

魷魚 ：400

輔料

洋葱 ：適量

具體步驟

魷魚須一份備用。

清洗乾淨，將魷魚放入調料碗中。

加入蠔油、食鹽、雞精醃製起來

煎鍋放油少許。

放入醃製好的魷魚須煎制

將煎好的魷魚須撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均勻。

將煎好的魷魚須裝盤備用。

.剩下的煎制魷魚湯汁不要丟掉。

.把切好的洋葱絲倒入鍋內，煎至斷生，醃製的湯汁也澆在鍋內

.撒入黑胡椒粉調味

將洋葱絲鋪墊在鐵板上，放入煎好的魷魚須，然後澆上湯汁，撒上苦菊，上桌食用。